清明前后,許多鄉(xiāng)下人都上山采挖這種美味,有時還會選準(zhǔn)雨后或清早的時間上山,因?yàn)橛晁统柯犊梢允沟盟|(zhì)地更滑嫩。春天多雨,山里比較潮濕溫潤,十分有利于這些菌子的生長。
松樹菇、地木耳便在這個時候悄悄地出現(xiàn)在松樹底下、石頭縫里,讓山里多了幾分俏皮的氣息,也讓前來尋味的農(nóng)人增添了驚喜。
陳三笑嘻嘻的說:“最好的蘑菇最值錢的是野生羊肚菌,在三月份到四月份,野生羊肚菌對環(huán)境是非常挑剔的,多數(shù)都長在小樹林里,而且最喜歡生長在被野火燒過的地方?!?p> “我小的時候跟爺爺在山上采藥,就見過有人把山上的樹砍倒,把樹根都要挖出來,所有的樹木,樹根一把火燒得干干凈凈,等到三月份到四月份的時候,被火燒過的地方就會長出好多野生羊肚菌,生長時間非常短七八天就老了,我最喜歡那個濃郁的味道,煲湯,燉雞,燉排骨,再加上條人參,味道可美了?!标惾f著閉上那水靈靈的像墨玉的眼睛,一副陶醉的樣子。
郝一平“切”的一聲,撇撇嘴,調(diào)侃道:“你這富家公子哥,知道蘑菇長哪里嗎?說的給真的似的!”
“松樹下長的大黃菇是什么蘑菇?”郝一平考問道。
“你少小瞧人,松樹下生長的黃色大蘑菇,如果沒有記錯的話,應(yīng)該是松蘑,是名貴的野生食用菌。它不但風(fēng)味極佳、香味誘人,而且對身體好,素有“食用菌之王“的美稱,可與猴頭菇、靈芝相提并論?!?p> 松蘑,菌肉肥厚,香氣濃郁,味道鮮美滑嫩。一些地方把松蘑火烤之后,蘸鹽吃,味道相當(dāng)不錯。然而,松蘑主要的食用方法是,先制干,然后經(jīng)水發(fā)之后,可用來燒肉、燉雞或者炸醬,吃起來具有松蘑特有的清香。
郝一平眉目一挑,“那松子菌?”
陳三看了看柳如意,柳如意給陳三使眼色,陳三會意,答道:“長在腐草中?!?p> “光說不練,都是假把式。你采摘些回來,我就服你?!焙乱黄揭性跇渖?,摸著下巴,一臉輕蔑的看著陳三。
“去就去,誰怕誰!”陳三提起一個籃子就往山上走。
“不要上當(dāng),快回來,山上有狼?!绷缫饧钡闹欢迥_,臉都紅了。
“不礙事!”陳三頭都不回,走了。
郝一平哈哈哈大笑。心想“這下有蘑菇吃了,激將法對陳三挺好用??!”
柳如意氣的怒目瞪著郝一平。
李文漢白了郝一平一眼,“瞧你這點(diǎn)出息,哼!”
“怎么,你管的著嗎?找打?!焙乱黄接峙e起拳頭。
李文漢書生一個,打不過他,自然是軟了下來。
陳三怒氣沖沖的跑上山,嘴里嘟嘟囔囔:“不就是幾個菌子嗎?小瞧人?!?p> 柳如意擔(dān)心陳三的安全,也無心做麻辣烤魚,她急得滿頭大汗,在爐火旁團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
李文漢看不下去勸道:“柳姑娘,不必太擔(dān)心,這大白天的,不會有事的!”
“李公子,有所不知,他是個倔脾氣,不找到菌子是不會罷休的,我聽說山上有野獸,要有個意外,我怎么給他父母交代。”柳如意那對濃密的、微蹙的眉毛,使她的眼睛顯得特別美。
李文漢薄唇微微揚(yáng)起,帶著溫柔的笑意,道:“柳姑娘,莫擔(dān)心,我去把他找回來?!?p> 柳如意臉上帶著欣喜的笑容,連連點(diǎn)點(diǎn)頭。轉(zhuǎn)而又雙眉輕蹙,“可李公子是一介書生,如遇猛獸豈不是害了公子?!?p> 李文漢一聽,心里膽怯了幾分。
郝一平心想,柳如意怎么這么在乎陳三,不會是喜歡這個不男不女的家伙吧?
李文漢你這樣像哈吧狗地恭維著柳如意,還以文人自居,哼……
郝一平轉(zhuǎn)而一想,我是不是該去找陳三,萬一有個意外,我也脫不了關(guān)系。不行,我走了不便宜李文漢了。
柳如意搖著誘人的身姿走向郝一平,紅唇卻漾著另人目眩的笑容,“郝公子,你覺得誰去最合適?”
這時一直沒有開口說話的唐豆終于輕輕瞥了郝一平一眼,淡淡地接著說道:“解鈴還須系鈴人,別人找到他,他也未必回來!”
柳如意看著郝一平紅唇微微揚(yáng)起,帶著溫柔的笑意,卻又顯得性感無比。
郝一平心里罵道,“死胖子,壞我好事。”
郝一平無奈道,“還是我去吧,山中有野獸,我勉強(qiáng)可以應(yīng)付,唐豆你們留下保護(hù)柳姑娘和李文漢吧!”
郝一平說著,就往山里走去。
“現(xiàn)在正是采蘑菇的季節(jié),我就不信,還采不到蘑菇?“陳三一邊走,一邊自言自語道。
陳三曾在一個鄉(xiāng)下親戚家的后山上采過蘑菇,所以,他以為采蘑菇是件很容易的事。
不一會兒,陳三就發(fā)現(xiàn)了一個白色的像傘一樣的蘑菇,接著,又發(fā)現(xiàn)了一個非常鮮艷的紅蘑菇。她興高采烈地采下蘑菇。
抬頭一看,不遠(yuǎn)處還有蘑菇,高興的跑到前面去采。
不知不覺,陳三沿著小路越走越深。
郝一平要找到陳三,多年的山林生活經(jīng)驗(yàn)幫助了他,他沿著剛被折斷的樹枝或者草葉方向走!
可是郝一平發(fā)現(xiàn),這個地方,已經(jīng)進(jìn)入森林深處了,而且郝一平還發(fā)現(xiàn)了野獸留下的痕跡,直覺告訴他,要快點(diǎn)找到陳三!
經(jīng)過郝一平不懈努力,終于在一柱香過后找到了陳三。
陳三看見郝一平來找他,興奮的讓郝一平看他采的蘑菇,郝一平一看說,這些蘑菇有毒不能吃!陳三立刻像泄了氣的皮球,一副沮喪的樣子。
郝一平覺得自己玩笑開的有點(diǎn)過了,便安慰陳三道:“遇到挫折,不能氣餒,要堅持才能取得成功。”
在郝一平鼓勵下,陳三重鼓信心,在松林里、草叢中、枯葉下繼續(xù)尋找。突然,發(fā)現(xiàn)在一蓬刺藤下腐爛的松針里伸出一顆金黃黃的小腦袋,陳三興奮地鉆進(jìn)刺蓬里扒開枯葉,小心翼翼地采下蘑菇給郝一平看,郝一平說,這是能吃的蘑菇?jīng)]有毒。
“太好了一一!“我終于找到了無毒能吃的蘑菇啦!
當(dāng)陳三信心倍增繼續(xù)尋找時,突然發(fā)現(xiàn)了一個大蘑菇正要采摘時,一不小心摔了一跤,手也劃破了,但他忍住疼痛,扒開枯葉,抓住磨菇的莖柄輕輕地一拔,果然是一個很大的蘑菇。
在郝一平的陪伴下,經(jīng)過一下午的辛苦勞動,盡管手腳都被刺劃破了,但還是收獲了不少的蘑菇,陳三臉上掛滿了笑容,高興的像個孩子。
郝一平看了看天道:“咱們回去吧,天色不早了,要在天黑前必須趕回去,否則會遇到麻煩的!”
陳三點(diǎn)點(diǎn)頭應(yīng)道:“好的,咱們趕快回去吧!”
郝一平到不擔(dān)心會迷路,要是他自己的話,在山林里過夜都沒問題,可是這公子哥就不一定行了!
在他們急忙往回趕路的時候,就聽見陳三“哎呦!”突然腳底一滑,摔倒了。郝一平趕忙將他扶起,卻發(fā)現(xiàn)陳三的腳扭了!