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帥廚神探

第三十六章 犒勞眾軍

帥廚神探 半月亭 2394 2020-04-17 23:51:37

  郝一平繼續(xù)分析道:“劉大哥說身上的多處傷痕是死了以后弄上去的,這說明兇手為了掩蓋真正的死因,或者有其它不可告人的原因。”

  “是不是,兇手痛恨喬廣財,死了也不解恨,才會對他的死體也不放過?”趙捕頭說道。

  “不會,如果是兇手痛恨喬廣財,那喬廣財身上的淤青只會在局部位置而不是全身都有,我想兇手應(yīng)該是為了,讓辦案人員以為是群毆致死?!焙乱黄阶孕诺恼f道。

  趙捕頭恍然大悟點頭:“原來如此!”

  “現(xiàn)在回到原來咱們最初的疑問,是誰殺的喬廣財?”郝一平接著問!

  眾人沉默不語,都低頭思考著!

  郝一平見眾人不說話,慢慢的道:“假設(shè)這個人,我們認(rèn)識,你們覺著誰的嫌疑最大?”

  李文漢道:“喬廣文的可能性最大,只要喬廣財一死,他就可以完全繼承家產(chǎn)!”

  郝一平只是微微一笑,并沒有說話!

  眾人見郝一平?jīng)]說話,也都不知道葫蘆里賣的什么藥!

  見郝一平離開,眾人也跟上。

  驗尸完畢,大家都前往后衙,準(zhǔn)備吃午飯,一邊走,一邊抱怨,這幾天跑里跑外的都很辛苦!要是能改善一下伙食,開開葷就好了!正說著,轉(zhuǎn)過院門就看見張大人在院里站著,看見大家過來了高興的道:“最近大家都比較辛苦,今天中午給大家改善一下伙食!”

  眾人聽了歡呼雀躍,而郝一平有種不好的預(yù)感!

  果然聽到后面張大人說的,就心里哇涼哇涼的了。

  就聽張大人繼續(xù)道:“后廚的小李,你和趙捕頭兩個人上街買點肉,買點魚!讓大家開開葷,回來找?guī)煚攬筚~?!闭f的那是慷慨激昂?。?p>  “唉!又是我的活?!焙乱黄絿@口氣接著說道:“眾人皆閑,我獨(dú)忙?!?p>  趙捕頭和廚子老李商量著趁著衙門報帳,就去了趟城北的小市集,那里有好些獵戶們擺攤。溜達(dá)了一圈,發(fā)現(xiàn)了賣野味的小攤兒,還真不少,那里有鴿子,野雞,野兔。

  所謂天上飛的美食就數(shù)鴿子了,別看鴿子小,肉可是大補(bǔ),趙捕頭想著縣衙人多,怕不夠吃,買了五只鴿子提在手里,又在集市上面轉(zhuǎn),想著再買點什么?野兔也不錯,弄兩只下酒,嗯,這雞也不錯。這里還有鵪鶉??!

  廚子老李拉住趙捕頭,“打住,打住,你的心情,我了解,再不收手,回去可不好報帳唉!”趙捕頭只好作罷。

  老李看著這些野味,眼珠一轉(zhuǎn),心里有了主意,立刻就去買了栗子,香菇,又買了棵大白菜,等配菜就急匆匆地回去了。

  趙捕頭的菜籃子往灶房里頭一放。師爺好奇地湊過去看問,“唉,一平兄弟,今天吃什么?”

  郝一平眉毛一挑道,“今天吃皇家大餐,等著吧?!?p>  “真的呀。”師爺哈喇子都快饞出來了,乖乖地在一旁等著吃。郝一平開始忙了,唐豆和老李依舊給郝一平打下手。

  老李先將鴿子拔毛剖開,取出臟器,洗干凈肉身,然后用刀子將鴿子切開,這樣比較容易吃也比較入味。將鴿子、生姜和清水一起放到砂鍋里頭燉著。

  大約半個時辰后,郝一平用筷子捅捅,見肉已經(jīng)軟了,放些調(diào)味料。再將配菜切好,放進(jìn)砂鍋里頭,燉上小半個時辰,再撒上些蔥花。

  唐豆聞到香味了,湊過來看,“喔!就是這個味,好久沒聞到了?!闭f著擦了擦口水。

  郝一平盛出一小碗來,自己嘗了一口,又給唐豆盛了一碗,“你先吃,夠意思吧!”傳說餓死的廚子八百斤,一點也不假。

  郝一平盛了一湯盅,警告唐豆湯盅的不能再吃了,不然就少的可憐了,小心翼翼放到一邊。

  郝一平看著處理好的野兔,心想做個什么口味呢?就合著趙捕頭的口味做個醉香栗子兔。

  野兔斬成小塊兒,放入滾水中焯去血水后轉(zhuǎn)小火,擱進(jìn)黃酒、八角、姜片和少許鹽,煮上約莫一炷香的時間,便可撈出來瀝干水。新鮮野蒿,與豆豉混合攪拌在一起。灶下生大火,鍋里熱油熬糖色,先丟下一小把花椒辣椒爆出香味,再將兔肉倒進(jìn)去一塊兒翻炒,待得肉質(zhì)表面染上薄薄一層金紅,就可以把栗子、香辣醬、豆豉醬、蒜片一并加入鍋中。

  這時候,往兔肉上再澆一碗花雕酒,鍋里騰起一團(tuán)火焰,嗤拉作響,濃烈的酒香撲面而來。因為花雕酒讓兔肉又增了一層酒香,此刻已滿院飄香。

  李文漢等不及,跑到廚房問:“這是什么菜?怎么這么香?”咽了口唾沫,見灶臺正中間那栗子兔,看那金紅色的肉,紅彤彤的栗子,實在是誘人。

  趕緊伸手夾了一筷子,吃了兩口,睜大了眼睛道,“嗯嗯,這輩子都沒吃過那么好吃的兔肉,這也太好吃了,配上女兒紅就更美了!”李文漢一邊吃一邊嘮叨。

  “胖子呢?平時吃飯菜沒上桌胖子就搶著吃了,可是今日怎么沒看見呢?”李文漢納悶的問道。

  郝一平看著墻角下巴指了指,就見一顆腦袋從灶臺邊里露出來,看來灶臺已經(jīng)遮掩不住他那圓潤龐大的身體,手里提著一個啃了一半的兔子腿,嘴巴油膩的很,臉上的還有肉末。

  為了配合這群吃貨,郝一平要做幾個大菜,兔肉裝盆之后,又撒了一把油炸花生米和一小簇蔥花,油汪汪,紅亮亮,讓人原本就饑腸轆轆的肚子,霎時好似又空了兩分。唐豆又盛了一碗端著躲在角落里吃起來。

  郝一平知道香菇野雞是好東西,燉久一點,雞肉酥了,出了味道就好了。郝一平一邊燉雞,一邊琢磨著喬府的案子怎么弄點賞銀,沒多久,就聞到香氣撲鼻。

  好的食材就算不通廚藝,也能做出美味佳肴,一聞果然不假啊。

  這雞燉的湯汁誘人,透出清清淡淡的香味,用筷子戳了戳,雞肉酥軟,郝一平拿著勺子嘗了一口,倆字——好吃!

  師爺在屋里里聞著饞得慌,覺得還等會。就到了院子里,抬頭,看到張大人又被味熏出來了,不同的是,這回是飯香味。

  “老爺,你也給饞出來啦?”師爺咽了口唾沫問。

  “胡說,本官,出來透透氣?!?p>  張大人摸摸咕咕直叫的肚子,心想,“這小子燒菜怎么那么慢?。慷亲庸緡9緡5慕?,就沖著他的手藝也要把這小子多留幾天!”

  眾人就聞到了一股雞湯香味,跑過來等著開飯了。

  飯菜上桌,趙捕頭和師爺迫不及待拾起筷子,眼睛里放射出萬千光彩,夾起一塊兒兔肉塞進(jìn)嘴里,細(xì)品了品,也不說話,伸手就夾第二塊。

  一開飯,金大彪狼吞虎咽地就吃起來,似乎是餓狠了。邊吃邊點頭,“好吃?!?p>  影子在一旁看著,叼著筷子一臉嫌棄:“姓金的,你能不能不這么丟人?”

  金大彪兩眼一瞪:“你死心眼???狼多肉少,看不見??!”說著又可勁吃。

  眾衙役,爭先恐后,筷子飛揚(yáng),要不是張大人在這里鎮(zhèn)著,估計都得上桌子了。

  郝一平做的這幾個菜,吃得張大人和師爺兩人眉開眼笑。

  張大人一邊吃一邊說著案情,神色也不想平時那般,板著臉一本正經(jīng)的樣子了,而是和藹可親了許多。

  

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