第二天,東野琳早早的起床,開始收拾房間。
首先,先把東野琳和李若燕這么多天的衣服洗了。
東野琳拿起自己和李若燕的校服和臨邊的襯衫,開始洗滌。
之后,東野琳把李若燕的私物丟到李若燕的房間里,之后洗了自己的私物。
東野琳看著已經(jīng)過了三十五分鐘的表,開始打掃起了房間。
吸塵器吸過一遍之后,東野琳將八四摻水開始拖地,之后再碰上空氣清新劑。
這時候,已經(jīng)到了八點了,沒錯,東野琳今天五點就起床了。
東野琳叫醒了李若燕,也想做外邊的時候那樣給李若燕的房間打掃了。
東野琳:“你好歹也洗一下自己的私物吧!”
李若燕:“沒事啦!琳哥哥你是我的未婚夫啦!”
東野琳:“我可不想養(yǎng)個廢人當我妻子!”
之后,李若燕乖乖的把自己的衣服給洗了。
東野琳:“我出去買點東西,一會你同學來了你先招待著,冰箱里有烏龍茶,可樂和檸檬水,櫥柜里有咖啡粉和水,點心的話昨天我做燒仙草了?!?p> 李若燕:“知道了!琳哥哥!”
東野琳走出家門,來到超市。
東野琳看著琳瑯滿目的商品,迅速的決定了。
兩只整雞,五斤大蝦,干辣椒段,等。
東野琳拎著四大包東西回到公寓。
要不是東野琳為了保持身材,保持最好狀態(tài)下的味覺而經(jīng)常鍛煉此時他可能已經(jīng)累趴下了。
東野琳打卡門,看著多出來的兩雙鞋,小聲小語的換下鞋子,來到廚房。
東野琳:“那…這里就是我的戰(zhàn)場了?!?p> 東野琳招待客人的菜單。
油燜大蝦
口水雞
雞湯
雞湯煮出來的特質(zhì)白米飯。
油燜大蝦,是一道魯菜。使用魯菜特有的油燜技法。這是一道歷史悠久的名菜,鮮香甜咸四種味道相輔相成,回味無窮。
東野琳拿出剃刀,快速的把挑來的五十只大蝦里挑出來了四十只今天使用。
首先,剔除蝦線。
因為蝦線道里有臟東西,還因為蝦線影響口感,尤其是白蒸和酒燜的時候,蝦線中含有苦味的物質(zhì),在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。
之后從眼部剪去頭須,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙線,每只大蝦切成兩段。
起鍋,放入豬大油、花椒油燒熱,加入姜絲和大蝦,煸炒數(shù)下,然后用手勺輕按蝦頭,擠出蝦腦,再放入料酒、高湯、姜汁、白糖、精鹽、味精繼續(xù)煸炒幾下,蓋上蓋,待蝦肉燜至將要熟透,汁濃、色紅時,將炒勺移至旺火上收汁,放入青蒜段,顛翻幾下即可出勺裝盤。
看著色澤淺紅油亮的油燜大蝦,東野琳十分滿意。
此時,樓上的李若燕一行人。
友人A(暫不透露):“唉?燕醬的哥哥回來了?”
李若燕:“呃?千花醬你怎么知道的。”
友人A豎起大拇指:“因為我聞到了一股鮮咸的味道,十分好聞?!?p> 李若燕:“啊?千花醬你的鼻子…數(shù)佩斯的吧!”
友人B:“啊…燕醬的哥哥啊…不知道能不能好好相處……”
李若燕:“沒問題…我哥哥他從來不看人的!”
友人B:“雖然是安慰我的話…但是感覺有諷刺的意思呢?”
李若燕:“額…輝夜醬不要在意這些細節(jié),嗯…可能是我的哥哥在做飯吧!”
友人A:“哈?燕醬你的哥哥會料理!”
李若燕:“是?。∥颐刻鞄У谋惝敹际俏腋绺缱龅?!”
友人A:“燕醬…下次你的料理給我一點…我每天聞著你帶去活動室的便當我都要哭了!”
友人B:“話說…燕醬你的便當不覺得味道非常像東野君的便當嗎?”
李若燕:“我的哥哥就是東野琳??!”
友人A:“哈!你的哥哥是冷面君!”
李若燕:“是啊…怎么了嗎?”
友人A:“沒事…只是有些驚訝罷了!”
友人B:“…東野君很好相處嗎?”
李若燕:“琳哥哥啊…他只是表面冷而已,其實他很在乎身邊的人的……”
此時,東野琳被某位不肯透露姓名的友人A的叫聲嚇了一大跳。
東野琳正在解刨雞肉。
煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近的都可以直接去除。
東野琳去掉皮下油脂后,開始了煮雞湯之旅。
雞湯有提高人體免疫功能的作用,這不僅僅是因為含有大量的維生素,還由于微量元素的補充讓身體免疫能增強。
首先,加入雞和水,后可以根據(jù)喜好加入蘑菇,冬瓜之類的。
東野琳選擇加入枸杞、百合、當歸、黃芪、黑豆、杞子、熟地、紅棗、淮生、黨參、茯苓、白芍、炒白術(shù)、炙甘草、熟地黃、各川芎等中藥材,可以滋陰補陽,增加免疫力。
東野琳對于藥膳也是有一定的了解,藥膳是一種既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,二者相輔相成,相得益彰;既具有較高的營養(yǎng)價值,又可防病治病、保健強身、延年益壽。
是在中醫(yī)學、烹飪學和營養(yǎng)學理論指導下,嚴格按藥膳配方,將中藥與某些具有藥用價值的食物相配,采用我國獨特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。
不得不說,藥膳真的比直接吃藥的感覺好了很多背。
東野琳讓它自己煮著開始制作口水雞。
口水雞是中國四川傳統(tǒng)特色菜肴,屬于川菜系中的涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽于一身。
口水雞調(diào)汁:紅油4、白糖2、醋2、生抽2、花椒油2、黃酒1、芝麻2、香花生適量、辣椒碎適量、香蔥末、姜末、味精1/4、鹽少量,冰水1/4的比例混和均勻即可。
之后洗干凈雞腿,去掉皮下脂肪,燒開鍋,先大火蒸;給雞腿翻個個,再大火蒸,關(guān)火后繼續(xù)燜;準備一盆加冰塊和姜片的冰水,把雞肉泡進去,直到徹底變涼,之后瀝干后澆汁,放冰箱臨邊等待半個小時左右就可以了。
東野琳拿了張紙擦了擦自己的額頭,之后,東野琳給自己倒了一杯檸檬水
東野琳特質(zhì)檸檬水。
檸檬切片,加水放入鍋中煮,加入蜂蜜。
去掉檸檬,晾涼之后加入檸檬汁,之后放入冰箱冷卻。
隨時可以喝的簡單檸檬水,制作完成。
東野琳品嘗著檸檬水酸中有甜,甜中有酸的味道,不禁感嘆:有味覺…真好啊!
這時候,李若燕的朋友下來了。
東野琳連忙起身,道:“你們好,我是李若燕的哥哥東野琳,我的妹妹在學校承蒙你們照顧了?!?p> 友人A:“這是…冷面君?怎么這么熱心,哦…對了,我是藤原千花,這邊才是承蒙你妹妹照顧?!?p> 友人B:“東野君你好…我是四宮輝夜,”
東野琳:“那個…一會就吃飯了,還要等一下…要不然…來點檸檬水”
藤原千花:“那…謝謝啦!東野君!”
四宮輝夜:“謝…謝謝?!?p> 東野琳想:“四宮輝夜?四宮家的人嗎?接觸李若燕是有什么目的嗎?一會全部都要套清楚?!?p> 現(xiàn)在所在的霓虹有所謂的兩大家族,是華夏派來管理和支援霓虹的。
東野家,李家。
在這之下,日本有這很多的家族,雖然三個不頂東野家半個,但是對于普通人來說也是非常尊貴的人了。
如:四宮家,涼月家,三千院家,財虎家等。
ps:出處
四宮家:《輝夜大小姐想讓我告白~天才們的戀愛頭腦戰(zhàn)~》
涼月家:《迷茫管家與懦弱的我》
三千院家:《旋風管家》
財虎家:《齊木楠雄的災難》