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古代美食評論家

三十 趙大人審咸菜(上)

古代美食評論家 薛之雪 2190 2020-03-27 21:00:00

  第二天五更,趙霜便早早起床到了白翠青家。

  辛家攤子的姑娘辛三妮已經(jīng)早早來了,站在白家攤子旁一言不發(fā),而柔娘正像防賊一樣堵著辛三妮,不讓她靠近白家攤子,嘴里還一邊罵罵咧咧怒斥著她。

  柔娘見到趙霜過來,立刻控訴道:“霜兒小姐,這個下作的小娼婦,居然跑來我們家來偷師,還無賴說是您讓她來學(xué)的,呸,也不去藍楓河照照自己長什么樣!”

  辛三妮雙手交握在身前,瑟瑟地看了趙霜一眼。

  趙霜打了個呵欠道:“沒錯,是我讓這姑娘過來學(xué)做豆腐腦的?!?p>  柔娘大驚:“霜兒小姐,那怎么使得?若是她學(xué)會了這手藝,比我們家的好吃了,她家那個母夜叉老娘肯定會來我們家攤子嘚瑟。昨天早上就是她娘在我們家攤子罵了一早晨的。”

  正忙碌的付寧和白翠青也停下忙碌,不解地看著趙霜。

  趙霜卻道:“不妨事,我只教她做豆腐腦。咱們這邊還有咸菜和燒餅不是么?”

  柔娘還要再說,白翠青卻先一步攔住閨女道:“柔娘,帶三妮學(xué)做豆腐腦去?!?p>  “可是……”

  “霜兒小姐說的對,咱們家還有燒餅和咸菜?!卑状淝嗍莻€通透的人,雖然是趙霜先交給了她這些手藝,但是她卻沒有資格阻攔趙霜傳授給別人,如果那樣做,會讓趙霜反感的。

  對白翠青的通透,趙霜很滿意。

  在趙霜的指導(dǎo)、付寧和柔娘的示范下,辛三妮都做豆腐腦有了新的領(lǐng)悟。離開前對趙霜千恩萬謝的。

  趙霜說:“你不用謝我,我是要收取報酬的?!?p>  辛三妮頓時一愣,雖然她從早到晚在家里干活,但掙的錢她一文都拿不到,都被娘管控著。

  趙霜一提到要報酬,她就尷尬了,她沒有錢啊。

  柔娘促狹道:“原來是打算白學(xué)技藝啊,臉真大啊,看你能的!”

  此時天已經(jīng)大亮,飯攤兒坐滿了食客,辛三妮羞得臉紅一陣白一陣,不知如何是好,錢她是真沒有啊,就算回去跟娘要錢,她娘那種作風(fēng),定然是不給的。

  辛三妮紅著臉道:“霜兒小姐,我將來一定會報答您的。我……我現(xiàn)在給您打欠條!”

  趙霜微笑道:“所以你體會到錢被捏在別人手里的感覺了嗎?要主動掌握自己的命運,姑娘,不然你就算想要報答我,也永遠沒有能力報答?!?p>  辛三妮心境豁然明悟,向趙霜深深施了一禮,離開了。

  后來,藍楓縣城的吃貨們總結(jié)出,早飯攤子里,白家的燒餅咸菜是一絕,辛家的豆腐腦無人可敵、要吃鹵肉拉面的話,就去錢家面館。

  人們還傳言,辛家攤子那個任勞任怨的姑娘辛三妮跟父母鬧了一場,她父母開始給她發(fā)工錢了。

  數(shù)年后,辛三妮嫁人后,在婆家開了豆腐腦攤子,嫩滑好喝的豆腐腦很受顧客喜歡,生意越來越紅火,而她娘家的辛家攤子自從辛三妮離開后,豆腐腦再也沒有從前的美味,生意越來越冷清。

  當(dāng)然,這都是后話了。

  ******

  吃過早餐,趙霜就去縣衙門前看老爹審案。

  此時的衙門前被擠得人山人海,連街道兩側(cè)的房屋上都擠了不少人。

  趙大人審咸菜的事早就聲名遠播,很多人是特地趕來看熱鬧的,加上入冬后大量的乞丐流民涌入藍楓縣,所以更加重了人口密度。

  趙霜因為有大力士柔娘和滑得跟泥鰍一樣的付寧保護,才擠到前邊。

  因為六大缸咸菜擺在大街上,趙大人把審判桌也搬到街上了。

  原告被告帶上堂,跪在街道上。

  小蓮一看到自己夫人臟兮兮的衣服跪在地上,心都快碎了,這些天在大牢里,夫人一定吃了不少苦。

  她立刻沖上去,但被兩側(cè)的衙役擋住,拖到一邊。

  殺威棒敲地,驚堂木后,老爺開始問案。

  首先問了負責(zé)看守六大缸咸菜的里正和衙役,是否全天十二個時辰不曾離開。

  確認了咸菜一直在監(jiān)視之下,不曾被人動過,趙大人便命令差役解開封條,從每個大缸里撈出一些咸菜剁碎了喂給早就準備好的雞鴨兔子。

  然后就是長達一個時辰的等待。

  兩個時辰后,籠子里的雞鴨兔子們依然活得好好的,而且已經(jīng)沒有了剛來見到如此多人的恐懼,有的雞鴨還悠閑地在籠子里散步消食,還有一只母雞現(xiàn)場下了一顆蛋,咯咯噠著叫著要打賞。

  現(xiàn)場觀眾已經(jīng)從竊竊私語到大聲喧嘩,叫賣的小販來來去去,蓬頭垢面的乞丐在房檐上扣著腳趾……

  威——武——咔——咔——咔——……

  一陣森嚴規(guī)律的殺威棒后,現(xiàn)場終于安靜下來。

  趙大人咳了一聲嗽,揚聲道:“各位父老鄉(xiāng)親,半月前,本官在盧富貴家發(fā)現(xiàn)這六大缸咸菜,而經(jīng)盧富貴的家人證實,盧富貴死前曾經(jīng)大量進食這缸里的咸菜。本官便命人從這六只大缸中分別取出一部分咸菜,喂給雞鴨兔子,當(dāng)時那些動物吃了咸菜一個時辰后便紛紛死去,明顯是中毒身亡,死狀與盧富貴相似,皮膚成藍紫色,特別是口鼻手指部位,從而證明盧富貴的中毒原因是大量食用了這缸里的咸菜。當(dāng)時情況已經(jīng)有縣衙的書記官記錄在案,并有盧家人、盧家下人、及盧家的鄰居在場證實并簽字畫押?!?p>  說完,趙大人命令盧家管家、下人等,上堂陳述當(dāng)時的情況。

  聽完管家和下人的陳述,現(xiàn)場觀眾再次陷入議論中,各種揣測亂飛。

  啪——

  驚堂木再次搶鏡成功,現(xiàn)場漸漸安靜下來。因為大家的猜測都只能是猜測,想要滿足好奇心,只能聽趙大人怎么說,怎么來解這個迷題。

  不過說真的,趙大人今天這個謎題的確勾起了大家的好奇心,每個人都豎著耳朵等待下文。

  看到大家熱切的目光,趙墨沉咳了一聲嗽道:“故此,本官命人將盧富貴家的六大缸咸菜搬來縣衙門前,日夜命人看守,這半個月來,不曾有人動過這六大缸咸菜,而現(xiàn)在,還是這缸里的咸菜,這些雞鴨兔子食用后并沒有人產(chǎn)生中毒跡象,爾等可知道這是什么原因嗎?”

  現(xiàn)場哄得一聲炸開了鍋,各種議論猜測嚷嚷著。

  陰謀論者推測:定然是有人趁著夜黑風(fēng)高換了缸里的咸菜。

  迷信者認為,一定是神靈顯靈,將咸菜中的毒素化解,至于神靈為什么要化解這些毒素,則是說不上來。

  評書聽多了的則認為,這是因為有江湖上的用毒高手下得毒,其中的毒素會自行分解,讓人查不出端倪。

  

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