第七百五十七章 巨人肩上

　　只有站在巨人的肩膀上，才能看到更多的風(fēng)景。

　　這句話，對(duì)目前的馬克西姆后廚中所有廚師都適用。

　　其實(shí)無(wú)論中外，大家都是一樣的。

　　只不過(guò)國(guó)人看到的是新鮮有趣的西洋景，而外國(guó)人看到的是壯觀的清明上河圖罷了。

　　所以盡管表面上看，這次小查和戴紅的廚藝考核，只是發(fā)生在馬克西姆后廚微不足道的一次內(nèi)部考較。

　　只不過(guò)是中餐和西餐烹飪技巧的初步交流，是一次西餐中作的簡(jiǎn)單...