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鼠年說鼠人

第十一章 尋根訪故(五)

鼠年說鼠人 瑾握國(guó) 1752 2021-03-09 10:13:41

  說話間,建華和安順端來了蒸得熱騰騰的饅頭水糕和棗子茶。姚美云見狀,也立即去外屋端茶碗。

  “來,我們過來坐?!笨吹金z頭水糕棗子茶上桌,侯永泉起身,邀大家一起到八仙桌邊椅子上坐,“按照我們老家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,過年來客要吃棗子茶,也嘗嘗過年我們自己家做的饅頭圓子水糕小糕——嘗嘗!”

  “好唻,還按老家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,來——坐——”富生秋萍心領(lǐng)神會(huì),韋婷和兩個(gè)孩子不知所以然,也跟著到八仙桌邊的椅子上坐。

  大家都坐齊了,建華揭開籠屜上覆蓋的籠布,熱騰騰還冒著熱氣的饅頭圓子水糕小糕呈現(xiàn)在面前,上面還點(diǎn)了紅,圓點(diǎn)、四方點(diǎn)、芝麻點(diǎn)等各種記號(hào)都有。饅頭上打著皺褶兒,這里人講的饅頭實(shí)際都是包餡兒的包子——豆沙的,蘿卜絲的、咸菜的等等,每家年前蒸饅頭,實(shí)際都是蒸這樣的包子。而各家蒸包子準(zhǔn)備的餡,往往最能體現(xiàn)其生活水準(zhǔn)和家庭主婦的廚藝手工的。不僅要料足,還要手工精細(xì),更要味道好。所以,過年拜年,吃棗子茶,嘗饅頭水糕,實(shí)際也是互相嘗嘗各家的味道,增加一點(diǎn)美食交流的機(jī)會(huì),既熱鬧,又有情趣。

  “來來來,吃??!秋萍,嘗嘗,你們?cè)谕鉀]有忘記我們家鄉(xiāng)做的饅頭的味道吧?”姚美云搛了一個(gè)點(diǎn)四方紅點(diǎn)的饅頭給秋萍,“這點(diǎn)了四方點(diǎn)的是你喜歡的蘿卜絲的,里面不僅放了肉,還有蝦米仁呢,可鮮了!安順,我記得你喜歡吃豆沙的吧,今年豆沙里面我還加了果仁呢,看點(diǎn)著芝麻紅點(diǎn)的,自己搛,不要客氣。還有我們外面來的新客人,嘗嘗老家鄉(xiāng)的特色糕點(diǎn),水籠糕,松軟可口,小糕做的形狀花色各種各樣,揀喜歡的吃??!”她差不多想每人都搛一樣。

  千璽、小偉對(duì)此都感到新奇,韋婷也首次感受到家鄉(xiāng)春節(jié)待客的風(fēng)俗。

  “還是讓我們自己來,我們回來就像到家里一樣的。”莊富生說,“我們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,拜年吃棗子茶,甜甜蜜蜜;吃饅頭糕呢,要發(fā),生活要芝麻開花節(jié)節(jié)高??!都是圖個(gè)吉利!過去吃棗子,茶只喝一兩口,吃個(gè)把棗兒,就放筷子了,主人再勸,都說‘吃過了,存著吧’!這都是客氣的一套?!?p>  “現(xiàn)在不講這一套了,喜歡的,都吃了,都吃了!”侯永泉連忙說,“過去那是指物質(zhì)匱乏時(shí)代,都吃掉了,后面就拿不出;現(xiàn)在有得,揀喜歡的吃,吃完我們反而高興,說明做得好,受歡迎噢,是吧?”

  “哈哈哈,這倒是的?!备簧犛廊v得實(shí)在,笑道,“永泉大大、大姥姥這么講,有道理。安順、韋婷、千璽、小偉,你們就不客氣,揀喜歡的吃,都吃光,不僅說明大媽、大奶奶做得好,還表示你們對(duì)家鄉(xiāng)的美食真喜歡呢!千璽啊,現(xiàn)在知道老家是什么樣的了吧,慢慢感受?。 ?p>  千璽正搛著一片蓬松多孔的水糕往嘴里送呢,連連點(diǎn)頭。

  吃完茶點(diǎn),侯永泉說:“吃中飯還有一會(huì)呢,讓美云和建華在家準(zhǔn)備。年頭上,都現(xiàn)成的,也沒有什么多忙的。走,我?guī)銈內(nèi)ゴ謇镛D(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看!”又對(duì)建華道,“你把辦公室鑰匙給我,我也帶你富生姨和嬸嬸到你辦公室看看?!?p>  “好的,你們?nèi)タ?,一?huì)兒回來吃飯。”建華說著,把鑰匙給父親。

  走出院門,映入眼簾的是河溝、田園,這是莊富生和秋萍乃至安順十分熟悉的環(huán)境了。圩村前面變化不大,遠(yuǎn)處麥田,近前油菜地,一片青蔥;門前的河水很清澈,還能見出一點(diǎn)昔日?qǐng)A溝的影子。往后往東看,可見圩村各家的房子。永泉一一指著,介紹哪是哪家,好孬差別。房子漂亮的,院門講究的,往往都有人在外經(jīng)商、承攬工程的。

  “我家,忙這樣也不容易的?!彼贿厧Т蠹彝笞?,一邊說,“原先我當(dāng)獸醫(yī),以為一般做做唄,沒想到后來專業(yè)技術(shù)人員要考職稱,那個(gè)難啊,你能想到的,我又沒上過這方面的學(xué)校,但硬啃下來,拿到了中級(jí)職稱,現(xiàn)在退休,每月四千多,比當(dāng)初當(dāng)大隊(duì)干部退下來的補(bǔ)貼,兩倍還不止。”

  “噢,國(guó)家后來對(duì)你們搞專業(yè)技術(shù)的還是很重視,有這樣的渠道升職,好,你也不簡(jiǎn)單呢!”莊富生很贊賞。

  “光靠我不行。這房子翻兩次了?!庇廊f,“原來只是一般兩層樓,有個(gè)院子院門,后來建華和趙鵬又翻建成這樣。趙鵬能干,也肯吃苦,跑業(yè)務(wù),搞營(yíng)銷,做得大,也辛苦,經(jīng)常出差,這初六又要去山東了。建華在家,擔(dān)任村主任,整天忙。看,前面就是村委會(huì)大樓了?!?p>  “哦,這是村委會(huì)大樓,挺氣派??!”莊富生看著大樓的位置,想象著在記憶中應(yīng)屬當(dāng)時(shí)哪塊農(nóng)田。原來自家住基后面的掛角田如今都成為王家、錢家?guī)讘舻淖≌?;隔河相望曾?jīng)很紅火的生產(chǎn)隊(duì)曬場(chǎng)也全無了一點(diǎn)痕跡。而那條貫通圩村東西的河道,當(dāng)年罱泥船整天在里面罱啊、刮啊,印象中很寬、很深的,現(xiàn)在怎么變得這么窄了呢……

  

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