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鼠年說鼠人

十、感受“窮養(yǎng)豬”(上)

鼠年說鼠人 瑾握國 1610 2020-03-16 09:48:54

  “喂豬養(yǎng)羊,農(nóng)家日常?!笔笕撕托〗憬阗M千辛萬苦,到江陰買皮糠,就是為了給家養(yǎng)豬作飼料。

  作為農(nóng)家養(yǎng)豬,鼠人的母親早就養(yǎng)過不少年頭了。母親不僅養(yǎng)過肉豬,還養(yǎng)過老母豬。鼠人小時候印象里隱約還有老母豬產(chǎn)小豬,母親幫“接生”的記憶:剛產(chǎn)下的小豬仔,母親總會把它的嘴弄張開,用指頭到它口中輕輕掏一下,放在一邊,然后再接下一只。母親說是小豬仔嘴里有層膜子要掏掉才行,也許就是羊水膜吧。那時鼠人還小,什么都不懂,只是看了好奇,更不理解母親養(yǎng)豬的苦辛。

  鼠人和姐姐回家務農(nóng),是在計劃經(jīng)濟體制下養(yǎng)豬,目的主要為造肥?!扒f稼一枝花,全靠肥當家。”“豬多肥多,肥多糧多?!蹦菚r這些話都被當作標語,用白石灰水刷寫在各家各戶的磚墻土墻上的。作為一戶公社社員家,不僅男女勞力要參加隊里勞動,做“工分”,還要養(yǎng)豬、養(yǎng)羊、養(yǎng)雞,給隊里貢獻“成本”。鼠人記得有位駐隊公社女干部就說過,光靠勞力到田里去忙,沒有肥料去“堊”它,也難增產(chǎn)。所以各家各戶養(yǎng)豬養(yǎng)羊,把“豬灰”、“羊灰”給隊里,就是有效貢獻成本的方法。

  這些道理說了聽起來很容易明白,可實際上許多農(nóng)戶不太愿意養(yǎng)。原因很簡單,豬羊是“活口”,養(yǎng)在家,整天要問你要吃的。問題在那年頭,人都不夠吃,哪有剩余糧食來喂豬呢?

  社隊干部都是本鄉(xiāng)本土成長起來的“實際人”,面對這種情況,提出兩種辦法解決:一是說生產(chǎn)隊集體養(yǎng)豬不夠,規(guī)定各家各戶養(yǎng),1—3人戶,每戶一頭;4—6人戶,每戶兩頭;超6人的養(yǎng)3頭,此種情況較少見。二是提倡“窮養(yǎng)豬”,“生個豬仔派吃糠”,多喂青飼料、粗飼料。當然,“養(yǎng)豬不賺錢,轉(zhuǎn)過來望望田”,雖然肥料堊的是隊里的田,但隊里糧食豐收,“大河流水小河滿”之類的話也會講,老百姓也容易接受。所以,任務一旦下達,集市小豬行里往往一下人就多起來。有錢的拿得出,十幾、二十元,買頭好豬種,長得快,將來長到一百七八十斤賣,能賣七八十元甚至九十元,也是值得的;沒錢的呢,看著好種氣的仔豬,買不起,買回來養(yǎng)不好,白白花本錢。還不如就買個小的,幾塊錢,雖然長相根本看不上,但便宜啊,買回來放圈里,畢竟有頭豬;而且,豬小吃口小,慢慢拖,養(yǎng)個大半年、一年也無所謂。只為圈里有頭豬,就是完成隊里、國家的任務吧;完成得怎么樣,不好說,反正按要求養(yǎng)了:這也是一種選擇。

  鼠人和小姐姐回來務農(nóng)了,貼心的鄰居們說,剛回來,勞力不強,但有哥哥姐姐們的支援,經(jīng)濟條件還可以,雖然任務只要養(yǎng)一頭豬,但養(yǎng)兩頭更合算,一頭兩頭都是養(yǎng),兩頭豬搶吃食,比喂一頭還好些。

  鼠人家后來商議就養(yǎng)兩頭了。即使有哥哥姐姐支援,但畢竟那年頭,人吃飯都要“瓜菜代”,也還是“窮養(yǎng)”了。這次去江陰買皮糠,還是作為精飼料用的。

  “你知道皮糠么?”寫這段文字時,鼠人中午端碗在手,突然問老伴。老伴說:“那怎么會不知道?皮糠,是糠中最好的一類,比較細,比較軟??酚泻枚喾N,粗糠細糠——皮糠是屬于靠米最近的,實際就是接近糙米皮那一層機下來的糠?,F(xiàn)在糙米賣得比精米還貴,糙米皮富含……”老伴是搞化學的,退休后又沉迷于養(yǎng)生,一接觸這話題,立刻滔滔不絕起來。

  “是的,皮糠和麩子,是當初營養(yǎng)食堂給患嚴重浮腫病人做粥吃的。那也是拿不出噢,如果給每人吃白米飯,不也能治浮腫病么?”鼠人對老伴認為花貴錢買糙米吃的做法頗不以為然。

  “有白米飯吃,也不會得浮腫病了?!崩习閷@一點是認可的,“不過皮糠用來喂豬算是好飼料?!崩习樽詈筮€把話題拉到喂豬上。

  “你知道喂兩頭豬會搶食吃么?”老伴是隨父母下放的,當初講她家養(yǎng)豬都是爸爸操勞,未必養(yǎng)過豬,尤其未必養(yǎng)過兩頭豬,鼠人又問。

  “那怎么不知道,兩個小孩還搶著吃呢!”同理可推,老伴快刀斬亂麻,難不住。

  無疑,皮糠喂豬,給吃的是好飼料。兩頭豬一起吃的時候,開頭粗糠加山芋藤、蘿卜茵子等青飼料,餓極了的它們會搶著吃,吃到大半飽,剩下的食抓幾把皮糠一攪,倒進豬食盆,更是“篤篤篤”搶吃個精光。等到肚子吃得圓圓的,走都走不動了,食盆也光了,那就算是喂豬的最佳境界了吧?

  

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