關(guān)井城
羽欣琉緊跟著鴻一寧，步入了這家名為七公叫花雞的小飯館。
飯館面積不大，一眼就可以望到頭，羽欣琉一邊往里面走，一邊好奇地打量著四周。
門口位置隔出了一間小廚房，兩口大土灶很是顯眼，一對(duì)大約五六十歲的老夫妻正忙碌著。
四周墻壁已經(jīng)斑駁不堪，靠近爐灶的方向更是被熏得黢黑。
店內(nèi)設(shè)施看起來也很簡陋，只有五六張桌子，都是那種很小很矮的方桌或者條桌，四周胡亂擺放著一些形狀不一的小木凳。
要不是有這間能遮風(fēng)避雨的舊房子，實(shí)際就跟外面那些撐著大傘的路邊攤差不多。
羽欣琉臉上的驚喜，并沒有因?yàn)樾〉戥h(huán)境差而有所消退。
其實(shí)，她不介意在這種地方用餐，反而覺得這種自己從沒來過的地方很新奇。
而且，鴻一寧說的那個(gè)什么什么雞自己壓根就沒聽過，就跟談不上吃了。
鴻一寧領(lǐng)著羽欣琉走到最里面，靠墻角的位置坐下。
“大娘，給我來一只大點(diǎn)的叫花雞，要烤得稍微久點(diǎn)的那種。外加兩份切好的薄餅，再來兩碗小菜粥。”
鴻一寧落坐后，就對(duì)著門口方向喊道。
“好的，你們稍等下，馬上就來?！遍T口的老大娘探出頭，對(duì)著鴻一寧回道。
羽欣琉坐下后，就偷偷看著旁邊不遠(yuǎn)處的一桌。
那桌坐著兩個(gè)像是干力氣活的年輕人，正在享用一只橙黃透亮、油光熠熠的燒雞，邊上還擺有一小壇酒和一大盤薄餅。
兩個(gè)輕輕人都是雙手齊動(dòng)，將雞肉一塊塊撕下，然后塞進(jìn)嘴中用力咀嚼，不時(shí)還就點(diǎn)薄餅，或喝上兩口小酒……
光是看他們吮指時(shí)那一臉滿足的神情，就能想象出這燒雞是有多么的美味。
就在這時(shí)，羽欣琉突然聞到一種很特別的清香氣味，不禁暗暗暗咽了咽口水。
“呵呵，小饞貓……”
鴻一寧看著羽欣琉那副可愛的神情，輕笑出聲。
羽欣琉聽后白了鴻一寧一眼，沒做理會(huì)。
她轉(zhuǎn)而就將目光投向門口的小廚，面露焦急地等雞上桌，好大快朵頤。
“來啦……這是你們要的薄餅，小菜粥……”
老大媽端著餐盤走了過來，將一摞比手掌略小的薄餅，還有兩碗非常普通的青菜粥放到鴻一寧和羽欣琉面前。
“雞已經(jīng)選好了，稍涼一下就給你們拿過來?！毖垡娪鹦懒鹑耘f盯著門口方向，老大媽和藹可親地解釋道。
“好的，謝謝。”羽欣琉回了一聲。
“先喝點(diǎn)粥，吃點(diǎn)餅，等下雞就來了，沒人跟你搶?！兵櫼粚幷f著，將筷子遞給了羽欣琉。
“嗯?！庇鹦懒鸾舆^筷子，卻并沒有行動(dòng)，目光仍舊鎖定在門口方向。
鴻一寧笑了笑，沒再多說什么，自顧自地端起粥來喝了一口。
“雞來啦……”
過了幾分鐘，老大娘用抹布捧著一大塊灰黃、干裂、扁圓，石頭模樣的東西走了過來，放在鴻一寧和羽欣琉的面前。
“你們慢用，小心燙啊……”老大娘回身前，還不忘叮囑道。
“嗯……”鴻一寧點(diǎn)了點(diǎn)頭，示意自己知道。
反倒是羽欣琉目瞪口呆地愣在那里，她怎么想也想不出叫花雞會(huì)是如此某樣，頗有些老虎吃天無處下爪的感覺。
很快，回過神來的羽欣琉便抬起水靈靈的眼睛看向鴻一寧，疑問和求助的意圖顯而易見。
鴻一寧見狀笑了笑，他不緊不慢地抬手，先試了試桌上這塊石頭疙瘩的溫度，然后雙手將它拿了起來，朝著身旁的地面磕去。
羽欣琉滿臉好奇，注視著鴻一寧的一舉一動(dòng)。
只見隨著鴻一寧的磕磕碰碰，本就干裂的石頭疙瘩碎落一地。
羽欣琉這才發(fā)現(xiàn)鴻一寧手中的并不是什么石頭，而是外面隨處可見的那種黃泥。
當(dāng)鴻一寧再次坐直身體的時(shí)候，出現(xiàn)在他手中的是一個(gè)小了很多，并用棕褐色葉子包裹著的東西。
羽欣琉已經(jīng)隱約能夠看到里面燒雞的形狀，還有那種獨(dú)特的清香也隨之四溢。
鴻一寧慢慢撥開棕褐色葉子，香味越發(fā)濃郁。
一只橙黃透亮、油光熠熠的燒雞，漸漸出現(xiàn)在了羽欣琉眼前。
“先別急，小心燙，我不跟你搶……”鴻一寧用眼神制止住蠢蠢欲動(dòng)的羽欣琉。
他一手拿著一根筷子，先是將燒雞翻了個(gè)底朝天，接著撐開燒雞肚上的小口，不停地戳弄起來。
“你知道這叫花雞的來歷嗎？”鴻一寧歲隨口問道。
“不知道?！庇鹦懒鹩行┠驹G地回應(yīng)道。
她此時(shí)的心思，完全在什么時(shí)候能吃到眼前這只雞上。
鴻一寧聽后，便自顧自地講了起來：
“相傳很久以前，在南疆某地有一個(gè)叫花子，也就是大家所說的乞丐，他沿路乞討要到另一個(gè)城鎮(zhèn)去，不想?yún)s在半路迷失了方向?！?p> “在山里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，餓了好幾天的叫花子很幸運(yùn)地捉到了一只雞?？僧?dāng)他想要充饑之時(shí)，才發(fā)現(xiàn)自己除了些鹽巴外，一無鍋灶，二無調(diào)料，甚至連退毛的開水都找不到。”
“無奈之下的他突發(fā)奇想，拗?jǐn)嗔穗u的脖子，用石片割開雞腹，取出內(nèi)臟后，在外面裹上厚厚的一層黃泥?！?p> “然后，他又找到幾張荷葉把裹著黃泥的雞包好，埋在事先挖好土坑中，又在上面堆積了些枯枝敗葉點(diǎn)燃?！?p> “就這樣，叫花子耐著性子，一直等到地面烤的有些干裂時(shí)才將雞給挖了出來，緊接著就急不可耐地將它摔到地上?！?p> “結(jié)果外面烤干的泥巴裂開，雞毛和雞皮也隨著泥殼脫落，露出了熟透的雞肉，撲鼻的香氣四散開來。”
“當(dāng)時(shí)，正巧有一個(gè)附近的才子路過，他被雞的香氣所吸引，就花錢從叫花子手上買了幾塊品嘗，果然是人間美味?！?p> “才子吃后意猶未盡，便請(qǐng)教此雞的名稱以及做法，叫花子就隨口以“叫花子雞”回之……”
“原來‘叫花雞’是這么來的??！”羽欣琉看了鴻一寧一眼，有些感慨道。
鴻一寧一邊將叫花雞大卸八塊，一邊繼續(xù)說道：
“你可別小看了這叫花雞，據(jù)說當(dāng)年南疆某國王儲(chǔ)流落在外時(shí)，有一個(gè)叫花子看他可憐，便把自認(rèn)為美食的叫花雞送給他吃?！?p> “王儲(chǔ)吃完后自然大加贊揚(yáng)，但他覺得叫花雞名稱不雅，就改名為‘黃金富貴雞’?！?p> “后來這位王儲(chǔ)當(dāng)上了國王，這‘黃金富貴雞’也隨之成了一道能登上大雅之堂的名菜……”