關井城吉祥客棧
鴻一寧見狀便沒再吱聲，他一邊品嘗著美味，一邊打量起周圍幾桌來。
要說自己點的這兩個菜一湯不費什么功夫的話，旁邊幾座的一些菜品可是非常講究火候的。按正常的做法來說，在這么短時間內(nèi)單靠一個廚子是不可能完成的……
須臾，店小二又走了過來，他想讓兩位客人和鴻一寧同桌，不知道可不可以。
這么大一張座子，自己獨占著確實不大合適，于是鴻一寧便點頭答應下來。
很快兩個年輕男女就坐到了鴻一寧側(cè)面，并向他點頭致意。鴻一寧回禮后，將菜品向自己面前挪了挪，為他們騰出空間來。
現(xiàn)在正趕上飯點，大廳之中已是人滿為患，不少人還站在客棧門口或者外面，不時探頭向里面瞅瞅。
鴻一寧邊吃邊看，突然又發(fā)現(xiàn)了一個新奇之處。這福壽樓除了菜好人多上桌快以外，小二哥可也不簡單。
整個大廳，十張桌子幾乎是被他一個人給“承包”了，老板娘大部分時間都是招呼著剛進門的客人，上上酒，給后廚通報下菜名。只是偶爾會拾遺補漏，給店小二搭把手。
鴻一寧仔細觀察著店小二的工作流程，他不像是修煉過武技的樣子，但身法和腳力卻不下于一般習武之人。更重要的是他做事很上心，而且思維明銳，能將瑣碎雜事都厘得清清楚楚。
鴻一寧看著在后廚、餐桌和柜臺間不停穿梭的店小二，不禁回想起剛才發(fā)生的一幕。
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一對青年男女走了進來，徑直去柜臺邊詢問，像是店里的熟客。老板娘張望之下，便對他們指了指自己所坐的桌子。
當時店小二剛給幫邊的桌子，姑且就稱為乙桌上吧，上完菜。他看到青年男女正順著老板娘的指示向這邊走來，當即就明白是什么意思，于是便向自己招呼了一聲。
在自己應允之后，店小二便拿起抹布將側(cè)面座位擦了擦，然后迎向青年男女，請他們那邊坐，并看看要吃點什么。
隨后小二哥去了柜臺，拿出一壺酒放在丙桌之上，請客人自己倒下酒，接著又轉(zhuǎn)身問丁桌的客人想吃些什么，記下后就去了迅速轉(zhuǎn)身去了后廚。
沒兩分鐘，店小二舉著一個大托盤出來，將三個碗和一個大桶飯放在了乙桌上，然后繼續(xù)移步道：“白灼絲瓜尖來了。”
“這呢?！蔽熳赖目腿藨暤?。
“好，你慢用?！钡晷《S即將菜放在戊桌上。
店小二接著往前走，“粟子燒排骨……”
“這呢?！薄拔覀兊?。”“我們也點了?！薄拔覀冞@也有?！边@下四桌的聲音接連響起。
“都有都有……這兩桌客人先來的，你們稍等下，已經(jīng)盛好了，我馬上就去后面拿?！钡晷《贿厡煞菖殴欠诺郊鹤篮透郎?，一邊對著辛桌和壬桌的客人解釋道。
店小二在往后廚走之前，還不忘詢問和自己同桌的青年男女點了什么菜，繼而大聲向后廚通報著菜名，接著他打眼一掃，還將乙桌和丙桌的兩個空盤子順手收走……
當?shù)晷《俅味酥斜P出來時，先給丁桌、癸桌上了菜，又將兩份排骨放在了辛桌和壬桌上，還幫丙桌的客人添了酒，并對跟自己同桌的青年男女說菜已下鍋，還問他們要不要喝點酒。
可這邊話還沒說完，店小二就被戊桌的客人叫了過去，像是準備再加兩個菜……
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這樣繁雜的事情要換成自己來做，得跑五六個來回，都不一定能像小二哥處理得這么妥當。鴻一寧端起碗來喝了一口鮮美的鯽魚湯，不由對陀螺一樣的店小二暗自贊嘆。
短短不到一刻鐘的時間，進出兩趟，兼顧十桌，每一個來回都不走空，也沒有什么多余和浪費的動作，更談不上懶散拖沓，一切看著都是那樣自然，忙碌但不慌亂。
鴻一寧可以清楚地感覺到，店小二是這方面的高手，或者說他很有這種處理這些瑣碎事情的天分。
他能如此自如地穿梭在大廳和食客之間，不僅是在工作，也不單是為了什么報酬或者讓老板娘滿意，因為老板娘經(jīng)常埋著頭在柜臺里面，幾乎都沒工夫去看他。
由此可見，店小二的這些舉動更像是發(fā)自內(nèi)心，想要行不走空，那就必須先做到心不走空。
鴻一寧來的最早，也結(jié)束的最快，光盤子后的他隨即起身，好為其他客人騰出位置來。
鴻一寧本打算回房休息的，但轉(zhuǎn)念一想?yún)s停在樓梯邊上。他回頭看了看正在收拾桌子的店小二和招呼著客人的老板娘，然后換了個方向，轉(zhuǎn)而向著后門走去。
踏入后門鴻一寧才發(fā)現(xiàn)，原來這里面別有洞天，入眼的是一條不長的回廊，通往一個小院之中。
忽地傳來幾聲馬叫，鴻一寧向著旁邊的圍墻望了望，院墻那邊相鄰的肯定是馬廄無疑了。真沒想到這個外面看上去不大的客棧，后面竟然還分出了兩個院落。
鴻一寧順著回廊前行，很快便聽到了輕快的切菜聲和鏟勺碰鍋的脆響，以及愈發(fā)濃郁的香味。
但于此同時，鴻一寧也在小院拱門的墻邊發(fā)現(xiàn)了一張醒目的大紅紙，上面清楚地寫著：“私家小院，外人莫入?！?p> 鴻一寧本就是臨時起意，在看到這樣的告示后，便皺了皺眉，停在了小院門口。
小院里面的布局很簡單，正對面和左手邊都是幾間緊閉的平房，只有右手邊的房門半開著，隱約能看到一個影子在里面閃動，他應該就是哪位神秘的大廚了吧……
“咦？客官你怎么到這來了？”
端著托盤從大廳走來的店小二，猛然發(fā)現(xiàn)了正在向小院內(nèi)張望的鴻一寧，不禁疑惑地問道。
“我覺得你們這位大廚飯菜做得非常棒，所以就想來拜訪拜訪，聊表謝意?！兵櫼粚幓厣恚蟠蠓椒降卣f道。
“哦……這恐怕有點難辦?！钡晷《f著，看了眼墻上的紅字，想讓鴻一寧主動放棄。
“嗯……”鴻一寧面帶微笑地應了一聲，卻并沒有要離開的意思。