“也不知道是這地力歇夠了還是你那肥料厲害，這茶看著比以前的成色好上不少。”周賢才一邊摘一邊說道。
周浪也發(fā)現(xiàn)了，以前要是茶葉開到這個(gè)程度，摘起來可有點(diǎn)費(fèi)勁，現(xiàn)在摘起來卻還是感覺在掐嫩芽一樣，輕松的很。
半壟茶樹幾個(gè)人摘起來很快，如果不是搶時(shí)間，一個(gè)人也就小半天時(shí)間，所以到半下午的時(shí)候已經(jīng)全部采摘完畢了。
周浪將采好的茶葉，攤在從三叔家借來的幾個(gè)大團(tuán)匾上，放在陽光下曬著，這一步叫做晾青，是利用日光的熱能加快水分蒸發(fā)，晚上的時(shí)候，茶葉已經(jīng)基本軟了下來，兩人把團(tuán)匾搬進(jìn)屋子里。
自己喝的茶做法也沒什么太多講究，再放一天一夜，就能下鍋炒制殺青了。
殺青就是把茶葉放在高溫的鍋里，利用高熱急速破壞茶葉中氧化酵素的活性，以保持茶葉在發(fā)酵過程中，產(chǎn)生的香味及新鮮度，并抑制茶葉繼續(xù)發(fā)酵。
這一步是制茶的關(guān)鍵，茶葉品質(zhì)的好壞，最關(guān)鍵的一環(huán)就是炒制。
茶菁要炒透，才可使香氣揚(yáng)、茶水清；如茶菁未熟透，則茶葉成品將帶有草菁味，不慎炒焦了，茶湯會(huì)帶有焦味。
周浪和白大圓當(dāng)然不是什么老師傅，兩人也就是隨便炒炒，倒是周浪性子急，被他炒焦了不少，后來干脆讓白大圓一人來炒了。
最后經(jīng)過揉捻成型和烘干，幾天后，周浪茶場的第一批茶就新鮮出爐了。
“德昌叔~”周浪興沖沖的拿著一罐新茶進(jìn)了周德昌的家門，“來嘗嘗我新炒的茶！”
老村長是個(gè)大茶缸加老煙槍，平時(shí)每天都是左手一支煙，右手一杯茶。
用他的話來說，抽煙是為了快活，喝茶是為了健康，兩者剛好相互抵消了。
自從村里的茶場廢了之后，周德昌連喝口茶都要掏錢買，他又舍不得買點(diǎn)貴的，泡出來的茶又濃又澀，周浪相當(dāng)懷疑到底能不能養(yǎng)生，這不剛炒好新茶，趕緊就給他拿了一罐過來。
剛好周財(cái)旺也在周德昌家里聊閑天。
“彩英啊~起鍋燒水~”周德昌沖老伴喊道，轉(zhuǎn)過頭來對周財(cái)旺說道，“這可有年頭沒喝上自己村的茶了，要不是鐵根非要在村里干，都想不起咱們村還有茶場了?！?p> 周德昌現(xiàn)在倒是不像當(dāng)初一開始那樣，反對周浪在村里呆著了，鄉(xiāng)下人就是這么實(shí)在，不管你人在哪里，能賺到錢就是本事。
現(xiàn)在周浪要是想回城里他還不讓呢，到時(shí)候下灣村來找麻煩他找誰去。
“叔，以后茶葉我這里管夠，你不用再買那些爛茶葉了?！?p> 雖然長得有點(diǎn)過，炒得也一般，不過周浪還是有信心自己這茶葉比一般的農(nóng)家茶也強(qiáng)上不少的。
“來來來~水燒好了，今天來嘗嘗新茶！”
周德昌拿起自己的大茶缸，倒掉里面泡了幾遍的老茶葉，給周浪和周財(cái)旺也拿了個(gè)招待客人的玻璃杯，從罐子里抓起把茶葉，分別放入三個(gè)杯子之中，然后提起水壺，將熱水注入杯中。
那茶葉本來躺在杯底，被這熱水一沖，頓時(shí)上下翻滾起來，在熱水中游走翻滾了一陣，竟然又紛紛沉入杯底，而整杯茶水卻是依舊清澈透明，絲毫不見茶色。
周德昌愣了一會(huì)，才疑惑的看著茶杯問道：
“鐵根，你這茶怕不是炒壞了吧？”
周浪看著茶杯也有些納悶，因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)這些茶葉竟然紛紛沉在杯底，根本沒有被沖開，基本還是保持著干燥的狀態(tài)。
怪不得自己老是覺得這茶葉比一般的比重要大上不少，難道是因?yàn)楹娴貌粔蚋傻木壒剩?p> 也不對??！
有一批茶就因?yàn)槎嗪媪税雮€(gè)小時(shí)直接都焦了。
這茶他就是按照普通的農(nóng)家茶工藝炒制的，再差也不至于沖不開啊。
怎么說這茶也是自己用靈水澆過的，不可能淡成這樣，他跟白大圓炒制的過程中可是聞著相當(dāng)?shù)南銡鈸浔堑模?p> 周浪一時(shí)間也搞不清哪里出了問題，有些不好意：
“叔...看來這茶是沒弄好，那先不喝了，下次炒的時(shí)候請個(gè)師傅來看看怎么回事吧。”
他一邊說著，一邊就要把這杯廢茶拿出去潑掉，本來還想給老村長獻(xiàn)一下寶的，沒想到弄巧成拙，周浪有些尷尬。
“別忙倒，茶勁來了！”周財(cái)旺攔住了周浪的動(dòng)作，“你看那杯里！”
周財(cái)旺伸手一指，頓時(shí)將幾人的目光吸引過去。
周浪松開手里的杯子，卻見里面依舊是清澈一片，不由得仔細(xì)看去，終于發(fā)現(xiàn)靜靜躺在杯底的茶葉已經(jīng)有了變化。
原本還團(tuán)曲結(jié)棍的茶葉已經(jīng)稍微的化開些許，一絲絲非常細(xì)微的綠意正從這些化開的部位中裊裊升起，就像一道道細(xì)密的煙柱飄飄渺渺，到了一定的高度之后，慢慢地散開，漸漸地溶在了一杯熱水之中。
“這茶葉可稀罕！這么鈍，但是看著勁又足的很！”
周德昌喝茶這么多年，可從來沒有見過這種茶，一時(shí)間大為驚奇。
周財(cái)旺看著周浪一臉不信地說道：“鐵根，你不會(huì)是拿啥城里的名茶來糊弄我們吧？這真是老茶場里采的茶？”
“我拿別的茶糊弄你們干啥，這就是老茶場里出的茶，不過是我用肥料澆過得?！?p> 周浪倒是實(shí)話實(shí)說。
“怪不得，看來你這肥料不僅能澆菜，還能肥樹哩！”周財(cái)旺恍然大悟。
兩人正說著話呢，那杯里的茶水被不停升起的云霧浸染，顏色漸漸由透明變成了漂亮的暖綠色，隨著杯面的白煙升騰，一股沁人心脾的綠茶香味不停的散發(fā)開來，一聞之下就讓人神清氣爽。
“不行！我得好好嘗嘗這茶！”
周德昌干脆把煙都掐了，端起大茶缸來使勁的吹氣，沒等溫度涼下來就迫不及待的嘬了一小口。
這一小口茶水入口，周德昌就感覺說不出的舒服，長年被劣質(zhì)香煙和便宜濃茶搞得麻木的口腔仿佛整個(gè)活了過來一般，可惜他也不知道怎么形容這種感覺，只是覺得這茶是他從來沒喝過的好喝。
“鐵根，你這茶可神了~咱一輩子就沒喝過這么好喝的茶，我看鎮(zhèn)上毛胡子家的茶葉沒一樣能比得上你這茶的，拿去賣的話...我看最少也得超過一百塊錢一斤！”周德昌肯定的說道。
他平時(shí)上鎮(zhèn)里買的茶葉都是四塊錢一斤的，喝過的最貴的茶就是一百塊錢一斤的，那還是他有一次親戚結(jié)婚吃喜酒的時(shí)候喝到的，一直對那味道念念不忘。
而周浪今天拿來的茶葉明顯比一百塊錢的好喝，所以他覺得肯定能賣個(gè)不低于一百塊錢的價(jià)格。
周浪聽了卻笑道：“賣啥賣啊，總共就半壟地的茶葉，也就幾斤的產(chǎn)量，自家喝喝就行了，以后您就不用去買那些茶了，喝我這個(gè)就行?！?p> “那敢情好！”周德昌一邊喝著茶，一邊開心地應(yīng)道。
周財(cái)旺也放下茶杯叫道：“鐵根~給我也來點(diǎn)唄！”
“沒問題！”周浪滿口答應(yīng)。
這會(huì)兒茶水溫度已經(jīng)下來，顏色也更加濃郁，滿屋子都已經(jīng)飄滿了茶香，他也端起杯喝起茶來。
周浪對茶葉也沒什么講究，不過依然覺得這茶果然是非常好喝，現(xiàn)在還賣不了什么錢，不過自己有得喝也很不錯(cuò)了。
一本小道士
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