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我有一座深山老林

第19章 開業(yè)利潤(rùn)

我有一座深山老林 湖蛟 2166 2020-02-05 23:21:15

  強(qiáng)哥見小美生氣,連忙坐到她旁邊開啟了哄老婆模式。

  韓冬正好路過他們,發(fā)現(xiàn)兩人鬧矛盾,便說道:

  “怎么了強(qiáng)哥,又惹小美姐不高興了?”

  強(qiáng)哥一看矛盾引發(fā)點(diǎn)的人來了,連忙說:

  “韓老板,你是不是還準(zhǔn)備開一家私房菜餐廳???”

  韓冬記得自己沒和強(qiáng)哥說過自己的計(jì)劃,疑惑道:

  “強(qiáng)哥,你是怎么知道的?”

  “小美剛和我說的?!?p>  “我記得我好像也沒跟小美姐說過???”韓冬看向小美,而小美正生氣中,沒有說話。

  強(qiáng)哥更加疑惑,韓老板的反應(yīng)不像是在故意隱瞞什么,他也知道自己剛才的猜忌的確是空穴來風(fēng),于是討好的摟著小美。

  “小美,韓老板沒跟你說過,你是怎么知道的呀?”

  “哼,韓老板說沒見過你就相信啊,我還說昨晚上他在酒店房間里告訴我的呢?”

  強(qiáng)哥知道小美這是氣話,昨晚他倆明明睡得很和諧。

  “小美姐,這火鍋可以亂吃,話可不能亂講,等下強(qiáng)哥要生我氣了。”韓冬急忙解釋道。

  “小美,別生氣了,我錯(cuò)了,明天我陪你去逛街,你想要買什么我都答應(yīng),行不?”強(qiáng)哥繼續(xù)安慰著小美。

  小美也不是很作的女生,脾氣來得快去得也快,她看著強(qiáng)哥說道:“這可是你自己說的,明天逛街可不許喊累!”

  “小美姐,你到底是怎么知道我還要開私房菜餐廳的???”見小美不生氣了,韓冬繼續(xù)問。

  “唐婉告訴我的,她還說等拍完戲要來你店里吃呢?!?p>  強(qiáng)哥聽到二人的話,不知怎的總覺得哪里不對(duì),明明唐婉是自己的妹妹,怎么繞了一圈,自己成了最后得知消息的人,而且還是通過別人的嘴里。

  他這個(gè)堂兄當(dāng)?shù)囊蚕駛€(gè)外人了吧。強(qiáng)哥忍不住抱怨道:

  “你們什么時(shí)候跟我妹妹這么熟了?我才是她的親堂兄啊!“

  小美和韓冬看向強(qiáng)子,大塊頭的他此時(shí)委屈的像個(gè)放學(xué)被欺負(fù)的小學(xué)生。

  小美:“女人之間的友誼,你個(gè)鋼鐵直男怎么可能懂?“

  韓冬:“可能我們年輕人之間沒有代溝吧?!?p>  得,還不如不解釋。

  強(qiáng)哥氣不過,立刻打電話給唐婉,是助理Andy接的,唐婉正在拍戲沒空接電話。

  一肚子悶氣的強(qiáng)哥無處發(fā)泄,只好惡狠狠的對(duì)韓冬說道:

  “老子這頓火鍋是不會(huì)給錢的!“

  韓冬笑了笑,這頓飯他本來也沒打算收強(qiáng)哥他們的錢。

  “哈哈,強(qiáng)哥你這怕是有很多年沒吃霸王餐了吧?“

  韓冬跟強(qiáng)哥他們打趣幾句后,又去旁邊幾桌的顧客聊了聊,問一些口味感覺方面的問題。

  幾乎所有的顧客都對(duì)韓冬火鍋店的口味給出了高評(píng)價(jià),并表示以后肯定還會(huì)再來吃。

  韓冬問完客人的意見后,又走到后廚,想看下原材料的儲(chǔ)量問題。

  正好虎子在后廚催做點(diǎn)心的師傅加快速度,虎子見韓冬來了,便點(diǎn)頭打了個(gè)招呼,韓冬也點(diǎn)點(diǎn)頭,兩人此時(shí)都忙著沒空聊天。

  一共請(qǐng)了兩個(gè)廚師,一個(gè)負(fù)責(zé)甜點(diǎn)面食,一個(gè)負(fù)責(zé)冷菜和炒飯,然后還請(qǐng)了三個(gè)負(fù)責(zé)洗切配菜的幫廚。

  “韓老板?!氨娙艘姷巾n冬后都打了招呼。

  他們心里都清楚,雖然店長(zhǎng)是虎子,但是背后真正的老板其實(shí)是韓冬。

  韓忠實(shí)正在賣力的刷洗土豆表面的泥土,這些土豆都是他們家地里種的,味道沙糯香口。他認(rèn)真的將每一顆土豆表面的泥土刷得噌亮,以至于沒看到韓冬走了過來。

  “忠實(shí)哥,辛苦不?“

  畢竟是自己的老鄉(xiāng),又比韓冬大十幾歲,韓冬還是叫他一聲哥。

  韓忠實(shí)見韓冬來了,連忙放下手里的土豆,“不累,不累,比起種地來說,洗菜這點(diǎn)活很輕松。“

  “嗯,加油干,偷偷告訴你,咱們店招的三個(gè)女服務(wù)員和那個(gè)女幫廚,她們四個(gè)現(xiàn)在都是單身。“

  韓忠實(shí)有些不好意思的瞥了旁邊的女幫廚一眼,道:“嗯,韓老板,以后我一定加油干?!?p>  韓忠實(shí)從心底里感激韓冬給他這個(gè)工作,還答應(yīng)收購他們家全部的蔬菜、家畜,極大的改善了他們家的經(jīng)濟(jì)情況。

  一直這樣下去的話,用不了幾年他們家就有錢翻新老宅,他也有機(jī)會(huì)討媳婦了。

  韓冬查看完廚房的余量,從十二點(diǎn)到下午四點(diǎn),店里的位置就沒空過,直到現(xiàn)在仍有不少人還在外面排著隊(duì)等位置。

  按照目前食材的消耗速度,韓冬明早又得回村里拉一批食材來才行。

  韓冬和虎子忙到了晚上十二點(diǎn),這才送走了最后一批客人。

  兩人粗粗算了一下賬,今天一共來了280桌客人,平均每桌3人左右,今天開業(yè)打折,50元一位,毛收入42000元。

  自助餐看上去成本高,實(shí)際上大部分人根本吃不了多少,又有不準(zhǔn)外帶,不準(zhǔn)浪費(fèi)和限時(shí)的約束下,很多人其實(shí)吃一斤左右的食物就吃不下了。

  所以即便是打了6折,韓冬今天也還是能賺一點(diǎn)錢的。

  原材料費(fèi)用不高,一共22800元,人員工資一天1350元,房租水電,損耗大概在700元左右。

  支出約23000元,凈利潤(rùn)19000元。

  開張雖火爆,也許明天恢復(fù)原價(jià)后,客人可能沒這么多了,但單價(jià)提上去了,總利潤(rùn)應(yīng)該也和今天差不多的。

  這么一算,可比韓冬原來開大排檔要掙錢多了。

  韓冬和虎子算出今天的盈利后,兩人都十分開心,雖然有些辛苦,但這一切都值得。

  虎子激動(dòng)的看著韓冬道:

  “冬子,我覺得我們要發(fā)財(cái)了?!?p>  

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