如果是酒店的話,在這一步出鍋前肯定還會(huì)撒入一些雞精來(lái)提鮮,欺騙味蕾。
不過(guò)這是自己家制作的東西,湯小康就直接將這辣子雞盛了出來(lái)。
雞精那東西,對(duì)味蕾的欺騙性太強(qiáng)了,如果吃多了舌頭就不夠靈敏,很難吃出菜肴里面原本的鮮香,很多廚師的精華手藝也因此感受不到。
對(duì)于這種科技結(jié)合形成的產(chǎn)物,湯小康一向是不太喜歡的。
飲食就是飲食,這是自然給予人類的饋贈(zèng),沒(méi)事用這些科...
如果是酒店的話,在這一步出鍋前肯定還會(huì)撒入一些雞精來(lái)提鮮,欺騙味蕾。
不過(guò)這是自己家制作的東西,湯小康就直接將這辣子雞盛了出來(lái)。
雞精那東西,對(duì)味蕾的欺騙性太強(qiáng)了,如果吃多了舌頭就不夠靈敏,很難吃出菜肴里面原本的鮮香,很多廚師的精華手藝也因此感受不到。
對(duì)于這種科技結(jié)合形成的產(chǎn)物,湯小康一向是不太喜歡的。
飲食就是飲食,這是自然給予人類的饋贈(zèng),沒(méi)事用這些科...