昨天下了幾乎一天的雨，除了傍晚稍微停了一些之后，夜里再一次磅礴起來(lái)。
十二月了，往常這個(gè)時(shí)候，寧城起碼飄起了雪粒子，可是現(xiàn)在連個(gè)樣子都看不到，只有屋檐不斷落下的雨水連成了一條線(xiàn)。
“看樣子今天也不會(huì)有什么人了?！?p> 下雨了天氣冷，原本還想稍微睡個(gè)懶覺(jué)的湯小康，被冬瓜叫醒之后再也沒(méi)了睡意。
躺在床上，睜著眼睛看著天花板，外面雨滴落下的聲音在安靜的房間里面如此明顯，至于冬瓜，已經(jīng)被湯小康塞進(jìn)被子里反省了。
水也不喝，東西也不吃，每天起來(lái)除了叫就是叫，比定時(shí)鬧鐘都準(zhǔn)。
躺了一會(huì)兒，實(shí)在是沒(méi)有意思的湯小康起了床，冬季下雨顯得格外的陰冷，在寧城生活了這么多年，湯小康還是第一次遇到這樣的氣候，也真是奇怪了。
皺著眉頭洗漱下樓，白水將雞胸和羊肉煮了煮，搭配著奶糕放到了冬瓜的碗里，羊肉是昨天剩下的邊角料，特地給冬瓜留下來(lái)的。
可一想到冬瓜早上唱歌的架勢(shì)，湯小康決定今天的邊角料已經(jīng)沒(méi)有了。
早上下雨的架勢(shì)已經(jīng)稍微小了一些，可就算是這樣，撐著雨傘在外面行走也會(huì)很快將全身打濕。
下雨讓濕冷的感覺(jué)滲入到了骨子里，哪怕站在那里，身體都不由的發(fā)抖。
外面早餐攤主已經(jīng)繁忙了起來(lái)，冒著雨支起了早餐車(chē)的攤子，雨水打在臉上，密密麻麻的讓人的臉凍得蒼白。
準(zhǔn)備好了羊肉湯，清湯不斷的攪拌，巨大的鐵桶往外冒著熱氣，濃郁的香氣充斥在后廚，一旁是湯小康準(zhǔn)備好的新鮮蔥花。
剛剛吳老板來(lái)送羊肉的時(shí)候，帶來(lái)了另外一則壞消息，聽(tīng)說(shuō)老奶奶陶梅芳重病再一次入院，這幾天寧志洪老爺子都是在醫(yī)院里陪著她，聽(tīng)說(shuō)情況不太好。
攪拌著桶里的清湯，外面雨水滴滴答答的落在窗臺(tái)，略有節(jié)奏，湯小康的思緒有些出神。
他抬頭，通過(guò)后廚的窗戶(hù)看到了門(mén)口的院子，這個(gè)院子一直沒(méi)有變過(guò)，百多年的時(shí)光，讓每一件東西都擁有著無(wú)數(shù)故事。
看著那個(gè)熟悉的大門(mén)口，紅色的木門(mén)斑駁的不像樣子，底下的邊角磨損的有些爛了。
東西還是這些東西，就和幾十年前，陶梅芳、寧志洪他們第一次來(lái)東居吃飯一樣，那個(gè)被大雪掩蓋了的門(mén)檻，讓他們踩出了一串腳印。
蓋上湯桶，讓里面的羊肉湯慢只慢燉，湯小康加快了速度，將鹽焗雞全都處理好，掛在后廚里面晾干。
窗戶(hù)外面容易打到雨水，淋在腌制好的雞肉身上就會(huì)變味了。
后廚的窗戶(hù)開(kāi)的不大，微微一條小縫留著透氣，湯小康拿出了許久未動(dòng)的大保溫桶，這是倒茶用的茶桶。
又拿出另一個(gè)干凈的鐵桶，從柜子里拿出大袋的紅糖，味道很足，因?yàn)闇】嫡搅宋宕t糖，新鮮生姜，四個(gè)切片，一起倒入到鐵桶中燉煮。
不停的攪拌，速度不快，但是很均勻，每一下都帶動(dòng)著鐵桶底下的紅糖翻滾。
隨著溫度不斷的提高，沉底的紅糖逐漸的融化，一整桶的紅糖姜茶也就熬好了。
盛出一小勺嘗了嘗，姜味還沒(méi)有逼出，轉(zhuǎn)為中火，勺子攪拌的速度稍微加快了一些，不時(shí)的還翻攪一下，已經(jīng)發(fā)暗的姜片在紅糖水之中上上下下，不斷起伏。
紅糖的香味和姜片的辛辣味逐漸濃郁，喝上一口，姜片的辛辣味入喉之后立刻帶來(lái)了一股暖流，而舌尖卻被紅糖的甜蜜所包裹住，那種來(lái)自于蔗糖的原始甜美，讓人很容易忽略姜片帶來(lái)得不適口感。
嘗了一口，抿了抿嘴唇，味道不差，暖身的效果也很好。
人舌尖第一個(gè)接觸的味道就是甜味，這道紅糖姜茶完美利用了這個(gè)因素，通過(guò)紅糖來(lái)掩蓋住生姜的辛辣味，還能夠起到暖身驅(qū)寒的效果。
有時(shí)候，古人的智慧，真的會(huì)讓你感到驚嘆不已。
煮好的紅糖姜茶倒入巨大的保溫茶桶里面，扣上蓋子，湯小康雙手拉在茶桶兩邊的提手上，深吸了一口氣。
嘿！
一用力，整個(gè)茶桶竟然就這樣被湯小康直接給提了起來(lái)，脖子上青筋暴露，這一大缸的茶桶分量可不小。
如果不是從小就被老爺子訓(xùn)練臂力，就這一大桶的紅糖姜茶，湯小康還真的不一定能能夠提起來(lái)。
一路拎到了大廳的拖車(chē)上，湯小康甩了甩胳膊。
冒著雨，將東西拖到了院子門(mén)口，再?gòu)拇筇美锩嫣嶂话岩巫雍桶装遄叱鰜?lái)，將茶桶放在了大門(mén)口的椅子上。
“免費(fèi)姜茶，需要自取。”
字寫(xiě)得一般，不過(guò)勝在寫(xiě)的大，哪怕站在遠(yuǎn)處也能夠清楚的看到。
白板靠著茶桶，同樣放在椅子上，只要從這里路過(guò)就能夠看到。
茶桶底下有一個(gè)水龍頭開(kāi)關(guān)，需要直接自取，方便衛(wèi)生，倒是不夠了直接往里面加就好，非常輕松。
做好了這一切，湯小康滿(mǎn)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“湯老板，你這是送姜茶啊？”
回過(guò)頭，是小巷子里的環(huán)衛(wèi)工。
劉成劉老爺子是負(fù)責(zé)這一片的環(huán)衛(wèi)工人，每天一大早就會(huì)起來(lái)，清掃街道。
老爺子做事很負(fù)責(zé)，如果樹(shù)葉沾了雨水黏在地上，他會(huì)一張張的撿起來(lái)。
塑料袋堵住了借到的排水口，他也會(huì)徒手掏出來(lái)疏通，最重要的是他每天早上過(guò)來(lái)，都會(huì)提前將所有商販的店門(mén)口清理干凈，好方便對(duì)方早上開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。
見(jiàn)到劉老爺子，湯小康的臉上頓時(shí)掛上了一張笑臉。
“劉老啊，嗯，這兩天下雨，天氣有點(diǎn)冷，大家又容易淋到雨，一不小心就會(huì)感冒，所以煮了點(diǎn)姜茶給大家驅(qū)驅(qū)寒?！?p> 說(shuō)著湯小康就看到了劉老爺子一雙褲腿已經(jīng)完全濕完了，腳上的橡膠雨靴一踩就擠出了水。
“老爺子你怎么濕成這樣，難道又幫人家去通排水口了呀，我屋里還有些干衣服，您看那能不能換上，別感冒了?！?p> 老爺子下半身都濕透了，這樣的情況太容易生病，更何況有這么大的年紀(jì)。
可是劉老爺子卻連連擺手。
“這哪能啊，我這一身弄臟你衣服多不好，我這不是準(zhǔn)備回去換衣服，然后再去另一個(gè)街道嘛，正好看到你這里有姜茶，所以……”
頓時(shí)明白過(guò)來(lái)老爺子的意思，湯小康頓時(shí)動(dòng)身。
“您等等，我現(xiàn)在去拿杯子給您！”
“不用不用，我這里有，我這里有！”
說(shuō)著，老爺子從后面的清掃車(chē)?yán)锬贸隽艘粋€(gè)水杯，里面擺著一些苦茶，都是些細(xì)碎的干草葉子。
看著杯子里的茶水，湯小康心中一突，不過(guò)臉上沒(méi)什么神色，反而快速結(jié)果了茶杯。
“我給您盛，你等我一下。”