吳成楓看到有幾家飯店招工的，進去面試之后，覺得不是很滿意。吳成楓一直找到中午，也沒有讓他滿意的，他就在一個小飯店吃了一份炒餅之后，繼續(xù)步行尋找。吳成楓正漫不經(jīng)心地走著，看到一家飯店門口玻璃上貼著招工啟示。吳成楓再看這家飯店，是一家名叫“夜來香串吧”的餐廳。吳成楓隔著玻璃看到餐廳里面有人，他猶豫了一下，推門而進。
吳成楓看到有七八個人圍在一張桌前，他們手里拿著竹簽，看樣子是在穿羊肉串。這些人聽到門響，都抬起頭看著吳成楓。
“你好！我們現(xiàn)在還不營業(yè)！”一個二十歲左右的女生說道。
吳成楓猶豫了一下，說道：“我是來應聘的，請問，你們這里還招人嗎？”
那些人聽到吳成楓的話，目光一起投向其中的一個女人。吳成楓從這些人的反應上，看出這個女人應該是這里的管事的。這個女人二十七八歲，瓜子臉，眼睛不大，一副精明的模樣。小眼女人最引人矚目的地方，就是擁有可以比擬范冰冰的身材。
“過來聊聊吧！”小眼睛女人說道。
吳成楓走近之后，聞道一股濃烈的洋蔥和十三香的氣味，應該是腌肉用的。
“以前干過串吧嗎？”小眼睛女人問道。
吳成楓搖了搖頭，說道：“沒有！但我在家常菜后廚干過配菜！”
“這樣啊……”小眼睛女人說道：“我們店里現(xiàn)在只缺燒烤學徒，你干不干呢？”
吳成楓猶豫了一下，問道：“燒烤學徒一個月多少錢呢？”
“燒烤學徒一個月一千八，干滿三個月漲到兩千，以后表現(xiàn)的好，還會加薪！”小眼睛女人很干脆地回答道。
吳成楓聽到小眼睛女人的話，決定工資還可以，便追問道：“一天上幾個小時班？有休息嗎？”
“每天中午十二點上班，上班開始穿串備貨，到五點才營業(yè)，晚上十二點下班。每周有一天休息，大家輪休！”小眼睛女人說道。
吳成楓思索了一下，覺得雖然上班時間有點長，但白天沒啥事，還可以到處轉轉。吳成楓想到這里，便決定在這里上班了，便問道：“什么時候可以上班呢？”
“現(xiàn)在就可以！”小眼睛女人很干脆地回答道。
就這樣，吳成楓放下書包就和大家一起穿串，到了五點開始營業(yè)的時候，他就跟著一位燒烤師傅到燒烤間烤串。
燒烤間的燒烤師傅名叫白俊峰，今年二十六歲，長得安安胖胖，他跟吳成楓一樣，都是離過婚的。不過，白俊峰有個兒子，現(xiàn)在在老家跟著白俊峰的媽媽上幼兒園。
吳成楓以前沒接觸過燒烤這行，他仔細觀察白俊峰的動作和每一個細節(jié)，覺得也不算太難，就是在炭火上烤熟，然后撒上孜然、辣椒和鹽就行了。到了九點多，店里不忙的時候，白俊峰就讓吳成楓上去試試手。吳成楓緊張地烤了幾張單子，烤串上到客人桌上，客人吃了之后，也沒反應什么，他便放心了。
晚上下班的時候，吳成楓跟著白俊峰回到宿舍睡覺。宿舍就在馬路對面小區(qū)的地下室，宿舍里面放著幾張大通鋪，除了吳成楓和白俊峰，宿舍里還住著兩個人。宿舍里有現(xiàn)成的鋪蓋，吳成楓就這樣在這里度過了第一夜。
吳成楓上了幾天班之后，對店里的員工基本上都熟悉了。小眼女人就是店里的老板盧芳，她今年三十歲，也是離異的，有個閨女她媽帶著。前廳收銀的名叫馮玲，她對象名叫張浩然，是前廳服務生，他們兩個人都是二十一歲，打算明年結婚。前廳還有個服務員名叫王靜怡，就是吳成楓應聘那天，第一個跟吳成楓說話那個姑娘，她今年二十歲。因為這是一家串吧，以燒烤為主，熱菜并不多。因此，熱菜只有兩個人，炒菜的名叫魏國軒，配菜的名叫孫強。還有一個就是涼菜部門的大姐李巧燕，今年四十歲左右的。最后一個是刷碗的大叔孟奎，他今年六十歲左右，在店里是年紀最大的。
吳成楓上班一星期之后，白俊峰晚上睡覺打呼嚕，而且呼嚕聲是跌宕起伏，讓吳成楓無法入眠，他就在宿舍地下室自己租了一間房子，一個月房租是三百五十塊。
過了一個月，吳成楓已經(jīng)能夠獨立完成燒烤所有流程了。這時候，白俊峰辭職里，吳成楓順理成章地就成了燒烤間的老大，工資也提早漲成兩千了。在晚上忙的時候，燒烤間一個人根本忙不過來，盧芳就又招了一個叫李章虎的小伙子給吳成楓打下手。李章虎二十一歲，長得人高馬大，就是反應比別人慢半拍，盧芳老是罵他缺魂。可現(xiàn)在人手不夠，只能將就著用了，而盧芳也經(jīng)常在晚上的時候，來燒烤間幫忙上菜。
時間很快就到了六月份。天氣漸漸暖和了，店里的生意一天比一天好。尤其是擺了大排檔之后，更是顯得人手不足了，每天七八點，幾乎座無空席。盧芳看著店里火爆的情況，臉上樂開了花。這是一家燒烤店，店里大部分營收靠燒烤部門，盧芳特批，每天給燒烤店兩大瓶雪碧，礦泉水隨便喝。基于店里生意火爆，盧芳又招了一些人。前廳又招了三個服務員，她們分別叫楊艷李倩和劉璐璐，這三個人都是十七八歲的小女孩，其中的劉璐璐還在上學，她是孫強一個村的，孫強讓她來這里當暑假工的。
吳成楓自從到“夜來香串吧”上班之后，他一改往日沉默寡言的形象，變得巧舌如簧，經(jīng)常說一些笑話逗大家開心。吳成楓從小就機靈過人，在當保安的時候，趁著每天都有大把空閑時間，看了不少關于面相和心理學的書籍。吳成楓學以致用，他察言觀色，深得同事們喜歡。尤其那些女同事，每天都和吳成楓打成一片。大家在一起的時候，會經(jīng)常開一些無傷大雅的葷笑話。不要小看那些十七八歲的小姑娘，有時候，她們講得葷笑話，讓吳成楓這些老男人都要汗顏。