第四章 商談
“林先生,您先不要答應(yīng)那么快!你要知道,我們是知名飯店,所用配料的費(fèi)用要比外面多一些……您所使用的主材是什么?!”
“嗯?!”
林銘也聽出了王經(jīng)理的話外之音。
“王經(jīng)理,我主要使用的是小龍蝦?!”
“一千!”
王經(jīng)理豎起一根手指,盯著林銘的眼睛。
“如果您做出的飯菜沒有讓我和我的廚師長滿意,您要付出一千塊當(dāng)原料和后廚使用費(fèi),您看如何?!”
“沒問題!”
林銘一口答應(yīng)下來!
他對(duì)自己的小龍蝦秘方還是有所信心的!
“可以,不過我在做菜的時(shí)候,周圍不能有其他人旁觀!”
“林先生,您確定么?!”
“我確定!”
林銘斬釘截鐵。
“那您可以先交一下……”
王經(jīng)理毫不掩飾自己的不信任!
“能掃碼么?!”
林銘身上沒帶現(xiàn)金,想要給錢,只能掃碼。
“沒問題!”
王經(jīng)理拿出手機(jī)。
林銘掃了碼,身上僅有的一千塊就這么交給了王經(jīng)理。
“好!林先生,您這邊請……”
跟在王經(jīng)理的身后,林銘進(jìn)入到了后廚,并不是那個(gè)大后廚,而是一個(gè)專門的小后廚!
基本上也就和家用的一些小廚房一般大小而已!
麻雀雖小,五臟俱全!
王經(jīng)理簡單和林銘介紹了一下煤氣等各種器材的使用方法,又叫人送來了林銘所需要的食材!
“林先生,您還有什么需要的東西么?!”
“沒有了!”
王經(jīng)理將林銘所需要的食材準(zhǔn)備的很齊全,剛剛在要配料的時(shí)候,林銘也頗為謹(jǐn)慎。
除了他所必須的材料之外,還要了幾種并不需要的作料!
如此一來,對(duì)方想要猜出自己的配方來,那就稍微加大了一些難度!
“那好,林先生,您請!您大概需要多久時(shí)間?!”
“十分鐘之內(nèi),一定做好!”
“那我就在門口恭候您?!?p> 王經(jīng)理出去,帶上了門!
……
廚房只剩下林銘一個(gè)人,他先是在四周詳細(xì)的看了一圈,確定周圍并沒有監(jiān)控錄像之后。
這才開始自己的《秘制小龍蝦》的制作!
《秘制小龍蝦》的配方從他回到這方世界之后,就已經(jīng)爛熟在他的心中。
根本不用回憶,就能夠記得清清楚楚的。
每一步該怎么弄?!
需要多少時(shí)間?!
林銘都如同已經(jīng)操作了千遍萬遍一樣熟練!
……
房門之外,不遠(yuǎn)處正站著兩名服務(wù)生,小聲議論著。
“你說,經(jīng)理怎么會(huì)和這么一小子浪費(fèi)時(shí)間……”
“你不知道?!這小子趕上好時(shí)候了,來的時(shí)間特別巧,其他時(shí)間來,經(jīng)理都未必會(huì)見他!現(xiàn)在不一樣,昨天才開完會(huì)……我們酒店這個(gè)季度的業(yè)績有所下滑,老板將經(jīng)理痛罵了一頓……”
“你的意思是經(jīng)理病急亂投醫(yī)?!”
……
“自信的小子,真希望你能做出點(diǎn)東西來!”
想起昨天會(huì)議上老板的那一頓痛罵,王經(jīng)理也不由在心中祈禱著林銘真的能夠做出一道改良的菜品出來!
有符合他們口味的新菜推出,說不定真能夠在一定程度上緩解他們酒店業(yè)績下滑的現(xiàn)狀!
隨著吱呀一聲,王經(jīng)理在等待了六七分鐘之后,房門輕微打開一點(diǎn),撲面而來的就是一陣菜香……
真香!
王經(jīng)理渾身一震!
一道好菜,講究的是色香味俱全!
從氣味上來說,林銘這道菜已然是滿分!
房門徹底打開,林銘端著一盤新鮮出爐的小龍蝦走了過來。
王經(jīng)理打量了一番。
擺盤精致美觀!
不錯(cuò)!
“王經(jīng)理,我的菜做好了,您嘗嘗?”
“好!”
王經(jīng)理拿起筷子,夾起了一個(gè)放入口中!
“嗯?!”
剛吃了第一口,王經(jīng)理快速的咀嚼起來,三口兩口就將一個(gè)龍蝦吃了進(jìn)去!
“好吃!真好吃!林先生,你的這道菜和我之前吃過的那些都不一樣……真是好吃!”
林銘一臉理所當(dāng)然的點(diǎn)點(diǎn)頭,隨意的問道:
“王經(jīng)理,還需要讓你們飯店的廚師長來品嘗一下么?!”
“不用了!”
王經(jīng)理一擺手,毫不猶豫的邀請著:
“這么好吃的菜,根本不用廚師長再品嘗了,林先生,您這邊請,我們來談?wù)勥@道菜……”
“好!”
這正隨了林銘的心意。
帶著小龍蝦,兩人重新回到了酒店大廳里面供客人短暫停留的沙發(fā)位。
王經(jīng)理招呼一旁的服務(wù)員倒了兩杯水過來。
“林先生,您做的這道菜,不得不說,有些出乎我的意料……我想要邀請您到我們飯店做廚師,您看……”
廚師?!
林銘搖了搖頭,他如今能夠拿得出手的菜品也就只有這一道《秘制小龍蝦》而已!
光憑借這一道菜,就想要長久在這大酒店之中立足?!
林銘還是很有自知之明的。
“王經(jīng)理,對(duì)不起,我并不打算在任何酒店直接當(dāng)廚師,我之前就說過,做菜這方面,我只是一名愛好者!”
“林先生,您千萬不要謙虛,您的廚藝已經(jīng)征服了我,這樣,您開個(gè)價(jià),一個(gè)月想要多少?!我和老板報(bào)備一下,再和他引進(jìn)一下您,我相信老板也一定會(huì)同意我的做法的?!?p> 王經(jīng)理頗具誠意。
“王經(jīng)理,抱歉,不是價(jià)格的事情,是我自己的問題,我不想從事廚師這個(gè)行業(yè)!”
林銘再次拒絕,眼神一直停留在王經(jīng)理的臉上,見他顯現(xiàn)出明顯的失望之色。
他才繼續(xù)說著:
“不過,我可以將這道菜的具體做法出售給貴酒店!”
“出售?!”
“沒錯(cuò),我可以出售給貴酒店,分為獨(dú)家出售和非獨(dú)家出售,到底是哪種出售方式,就要看貴酒店的誠意了?!?p> 林銘給出了自己的方式。
王經(jīng)理略微思索了一下,問出了自己的疑問。
“林先生,您肯出售配方,我是相當(dāng)歡迎的,只是我有一個(gè)疑問,如果我們簽訂獨(dú)家出售協(xié)議之后,如何保證我這里得到的配方就是獨(dú)家的呢?!”
“嘿嘿!”
林成輕笑了兩聲。
“王經(jīng)理,這就是考驗(yàn)人品的事情了!我可以保證,一旦你們和我簽訂獨(dú)家協(xié)議,那從我這里絕對(duì)不會(huì)再向第二家泄露配方……你要知道,我將配方給了你們之后,你們的后廚肯定也是有人要學(xué)習(xí)的,萬一他們想泄露,我也沒有辦法制止。因此,我無法對(duì)您承諾,保證這配方不流入到市場,還請您理解!”