第113章 該有的花樣不能少（加更）

　　馮時夏不意外對方的歡喜，但卻仍然感覺暖心，是一種被認可的感覺。

　　趁小孩帶著他的小包包跑跑跳跳地美的時候，她用砍刀將跳繩上兩個竹筒的切面都修整了下，保證沒有明顯的竹刺，以防萬一，還得用布頭再包下的為好。

　　只是，這樣就沒法調(diào)整長度了，不過，反正這也不是自己急需的，就暫時定成小家伙的長度也無所謂。

　　她將多出來的長度螺旋塞進竹管里，翻出昨天留下來打算填充枕頭的一點碎布，將尾部充成圓頭狀，再包覆捆綁好，保證不影響握持的手感就OK了。

　　其他的那些竹制罐罐，她都收攏過來，好好地打磨了下。

　　反省下自己還有哪些不嚴謹?shù)牡胤?，倒真發(fā)現(xiàn)，她打算做實驗的盆栽，根本沒有嚴格做出對照組來。

　　光照、水分和溫度這幾樣最基本的都應(yīng)該分出來，于是，她在田間劃分了一塊出來做水分的對照組。沒有大容器了，將三個蒜罐中的一個換成姜芽，一組始終放置在后棚做為光照組，另一組就白天搬去地旁邊，晚上拿進室內(nèi)，看溫度的影響。

　　嗯，這下應(yīng)該不會再有大漏洞了。

　　又到了該準備午飯的時間了，另一根骨頭還放著，雖然沒有異味也得盡早吃了，她打算下午就燉了。

　　將筍裝壇泡好，添上壇沿水搬回墻角存放?，F(xiàn)在廚房只有一小碗油渣了，她一時也不知做點什么菜好，不說別的蔬菜，新鮮辣椒這會也沒有。

　　成天清炒白菜蘿卜什么的，估計也會吃到吐吧。飯菜簡單，就更不能含糊著做，破罐子破摔的話，只會陷入對生活失去熱情和期待的惡性循環(huán)中。

　　所以，哪怕再簡單，也得多換換花樣做。小家伙好像挺喜歡面食的，包子和面條每次都吃得很香，那今天中午包頓餃子好了。

　　還是用的兩合面，白面少一些。快一斤的餃子面和得軟一些醒上，她準備領(lǐng)著小孩去摘點菜回來。

　　做餡的韭菜只有那邊地里有，她打算包多一點，晚上或者明天早上還可以吃一頓，配著骨頭湯更香。除了韭菜雞蛋的，她還打算用油渣、白菜、春筍和香菇調(diào)個餡。這樣，哪怕沒有肉，這頓也是很豐盛了。

　　哪怕韭菜是真的好養(yǎng)活，能一茬接一茬的長，可前天都快被割禿了，如今也才新冒個頭。撿著之前剩下的擰了，勉強剛好夠這一頓用的。蘿卜白菜地里多著呢，這都能稍微放上兩天的，各拔了三四顆，蔥也是一大把。

　　順帶觀察了下土壤表面和里頭的濕度，感覺還行，暫時不澆水沒啥事。只是，菜地里的草這幾天卻瘋漲了，她特意沿著幾塊地繞了一圈回的，果然那些青草地里也有很明顯的雜草生長了。

　　看來，今天下午又有得忙了。既然發(fā)現(xiàn)了，她肯定不能裝作視而不見，雖然也不怎么想干農(nóng)活，但她享受了小家伙提供的便利，就也不能逃避應(yīng)該分擔(dān)的責(zé)任。不敢說一定做得多好，盡自己所能吧。

　　餃子好吃，事前準備卻不容易?；貋韺⒚嬷匦氯嚅_再醒上，白菜她只取了菜葉，韭菜只保留口感嫩的部位。

　　小家伙在一旁要幫著洗菜，她也放心地移交了這個任務(wù)。不止因為他已經(jīng)會做這件事了，更因為她在撇菜葉的時候，發(fā)現(xiàn)有蟲洞的葉子還挺多，沒啥農(nóng)藥的蔬菜過兩遍清水就會很干凈了。

　　本來這算是好事，理智也告訴她，即使菜葉上有殘留的蟲卵，高溫也能將它們殺死，完全是可以吃的。但她還是受不了那細小的一個個孔洞，覺得渾身不自在，頂著小家伙不解和可惜的視線，都撕下扔掉了。

　　韭菜切細段，白菜出水多，切碎撒上些鹽腌一會。姜蒜蔥去皮洗凈切碎末備用，春筍、香菇焯水幾分鐘后切碎末，油渣同樣切成碎末，取三個雞蛋加了少許鹽炒成雞蛋碎。

　　這會該用的料都備好了，馮時夏先不急著調(diào)和，找來托盤洗凈擦干撒上干粉，等會放餃子皮和擺餃子用。灶臺太小，搟面皮包餃子忙活不開，她把場地轉(zhuǎn)到了堂屋的大桌上。

　　切下三分之一的面團，揉成長條狀，揪出小劑子，搓圓壓扁，搟成中間厚外邊薄的餃皮。

　　考慮到小家伙食用的方便度，她打算做和速凍水餃差不多的大小，她可以一大口一個，小家伙兩小口能吃完一個。

　　搟餃皮這事對一些人來說有難度，馮時夏卻很得心應(yīng)手。很難說得上為什么，第一次學(xué)著做這個的時候，她就很快掌握到技巧了。如果非要深究，只能說在某些精細的活上她往往會學(xué)得更耐心也更仔細些。

　　搟完這三分之一，她化開三勺豬油，倒出一部分在一旁冷卻。沒有辣椒粉，她還是想做點蘸醬，挖了三勺辣椒醬、一勺醬油、半勺醋放進碗里，剩下的油里加入蔥蒜末和黑芝麻炒香再澆入辣醬碗里，攪拌均勻。

　　接下來是拌餡，韭菜濾去多余的水分，用冷卻下來的熟油拌開后再加少許鹽，之后再和雞蛋攪拌均勻。油渣末、筍末、香菇末、蔥姜末全倒入大盆，加入熟油、鹽和醬油攪拌均勻，最后拌入擠掉水分的白菜碎。

　　最后的程序就簡單了，現(xiàn)搟的餃皮還是很好捏合的。她一會就包了快一半，為了區(qū)別出口味，韭菜雞蛋的包了月牙形，白菜油渣的包了柳葉形。

　　為了湊趣，又包了少量三角形、元寶形、包袱形和花朵形的。唯獨太陽形的只特別給小家伙包了一個，嗯，要用兩張皮，實在太浪費了。

　　馮時夏也想不到有一天，她會因為一張餃子皮斤斤計較。

　　“哇~”

　　于元雖然年歲還小，有限的記憶里卻還是有吃餃子的印象的。甜嘴節(jié)或是重衣節(jié)的時候，二嬸有時候會做面條或者餃子，但做得跟夏夏不一樣。二嬸做的都是長長的，或者一團團的。里面有一點點肉和很多菜菜，很好吃。

　　夏夏放了他喜歡的蛋蛋，還有昨晚香香的肉，肯定也好吃的。而且夏夏做的餃子特別好看。一個個像月亮、像小魚、像小花……好多樣子的。

　　“呀~”

　　還有一個像太陽的，真的好漂亮啊！

　　怎么捏啊捏的就變成那樣了呢？看起來好好玩??！