第596章 八王出行,太陽避退
次郎看了眼廚房那里分割好的紅寶石般剔透璀璨的母王蛇肉,又看了眼餐盤中閃耀的金黃,不禁疑惑,“這肉怎么變色了?”
“根據(jù)烹飪方式的不同,料理完成后的母王蛇肉會(huì)呈現(xiàn)出不同的顏色和狀態(tài)。煎制是金黃,蒸制是透明,燜制是醬紅,煮制是乳白……
相同部位的肉,如果不同的烹飪方法進(jìn)行烹飪,它的顏色和味道也會(huì)不同;不同部位的肉,用相同的方法烹飪,也都完全不同。
這與調(diào)料醬汁配料無關(guān)...
煩事向錢看
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