牛語者只是搖頭不語，并沒有接口，從這道張飛牛肉中體現出的周棟對百草霜的理解和應用，又豈是費力就可以形容的？
除了天賦外，這還需要一顆對廚道精誠以待的心，需要幾千乃至上萬次的練習、揣摩，不停地調整百草配比......
一名廚師要攻克張飛牛肉未必不可以，估計拿出小半生的時間就可以了，可是做廚師的，又有哪一個不希望自己可以多掌握一些菜色，誰會將大量的精力耗費在一道鹵菜上？
...
光暗之心
感謝‘書友20180828005409223’的打賞支持，感謝訂閱、月票、推薦票支持的朋友們：）
牛語者只是搖頭不語，并沒有接口，從這道張飛牛肉中體現出的周棟對百草霜的理解和應用，又豈是費力就可以形容的？
除了天賦外，這還需要一顆對廚道精誠以待的心，需要幾千乃至上萬次的練習、揣摩，不停地調整百草配比......
一名廚師要攻克張飛牛肉未必不可以，估計拿出小半生的時間就可以了，可是做廚師的，又有哪一個不希望自己可以多掌握一些菜色，誰會將大量的精力耗費在一道鹵菜上？
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