第七十章 看看這湯色

　　奇香撲鼻，讓第一批涌進(jìn)早點(diǎn)部的客人頗為意外。

　　似乎小周師傅沒飄啊？新推出的鹵煮火燒并沒有意料中的腌臜怪味？而且還挺誘人的。

　　“服務(wù)員，今天我點(diǎn)鹵煮火燒，是不是同雞蛋餅一樣，不需要捆綁銷售？三十元一碗，價(jià)格很公道??！”

　　“給我也來一碗！可惜今天吃不到狗不理了，不過既然是新品，總是要先嘗一嘗的?！?p>　　也有一些女士最終還是放棄了鹵煮，她們無法想象大清早就往肚里灌豬腸是種什么感覺，就算以周棟的手藝，也無法令人人都能接受這種‘奇香’。

　　周棟倒不會(huì)因此失望，一枝獨(dú)秀不是春，百花齊放方為盛嘛，再說都是自己的手藝，并沒有偏愛一說。

　　“沒想到啊，老家伙的鼻子倒是挺靈的。老盧啊，這回某人怕是要作難了呢。

　　可見這‘處事需謹(jǐn)慎、說話留三分’的道理是沒錯(cuò)的，話說得太滿，沒得臺(tái)階下了吧？吼吼，可樂死我了，想想就開心。”

　　黃明舉是什么人？說到嘗味辨食比起易知魚也差不了多少，否則也不會(huì)被蘇省評(píng)審委員會(huì)定為評(píng)委之一。當(dāng)年他也在京都混過不少年頭，也曾經(jīng)悄悄去過程老爺子那里大快朵頤，對(duì)這‘奇香’也不陌生。所以周棟那邊一揭鍋蓋，他就知道樂子大了。

　　最了解易知魚的人是誰，就是他的敵人唄。黃明舉一眼就能看出易知魚的矛盾心思，先開聲就是要堵住這個(gè)老對(duì)手下臺(tái)的臺(tái)階，反正易知魚越是糾結(jié)，他老人家就越是痛快。

　　“服務(wù)員，我老人家也點(diǎn)一份鹵煮火燒，蒜泥多放，香菜不要。真正會(huì)吃的人就沒有吃鹵煮放香菜的，奪味！我說的對(duì)不對(duì)啊姓易的？”

　　黃明舉哈哈大笑，要起早點(diǎn)來都是中氣十足。

　　易知魚冷哼一聲，沒搭理他，只是默默望著林清；清丫頭啊，你如果強(qiáng)行要點(diǎn)鹵煮火燒，易爺爺也不好太反對(duì)的......

　　自己卻點(diǎn)了份秘制雞蛋餅，他上次就看出來了，清丫頭對(duì)雞蛋餅情有獨(dú)鐘。女孩子嘛，可以代入有著神秘云紋的雞蛋餅，卻未必能夠代入包子，好吃不好吃倒在其次了。

　　林清感覺自己很被動(dòng)，作為一名合格的美食品鑒人員，她自然可以接受各種口味，更何況小周師傅做的鹵煮似乎非常獨(dú)特，不是尋?？杀龋耶吘故切缕放?。

　　可是易爺爺?shù)母惺芤彩且櫦暗陌。媸菫殡y，只好對(duì)服務(wù)員說對(duì)不起我再想想。易知魚大為失望，女孩子就是女孩子，做事猶猶豫豫，不能堅(jiān)持本心！

　　龍破天還在等鹵煮，見林清為難，探頭過來說了句‘美女，聽我一句，今天你不點(diǎn)鹵煮火燒一定會(huì)后悔的，這可是小周師傅的初鹵哦’。這詞兒用的，總會(huì)讓林清想到初戀。

　　古亞楠很沉默，一向做事果斷的她居然沖呂綠馨攤攤手，示意服務(wù)員讓呂綠馨先點(diǎn)。

　　‘花老板’頓時(shí)警惕之心大起，問道：“楠楠，不要玩弄你的權(quán)術(shù)了。說，你究竟在想什么？”

　　“就是瞞不過你這個(gè)滑頭！”古亞楠倒也干脆：“我在等你點(diǎn)鹵煮火燒。”

　　“然后呢？”

　　“然后我就點(diǎn)包子，半籠包子換你半碗鹵煮，我賺大了。楠楠你要理解我啊，這無關(guān)金錢，生意人看重的永遠(yuǎn)都是如何用最小的代價(jià)換取最大的利益?！?p>　　“有道理啊......服務(wù)員，給我來一份鹵煮！”

　　呂綠馨嘆息搖頭：“楠楠不是我說你啊，你這個(gè)人最大的問題就是太過于自信，你確定我會(huì)跟你換？”

　　古亞楠變色：“不帶這樣的啊，你怎么不按常理出牌？”

　　“笑話，按理出牌的就不是我花一刀了！”

　　她這邊話音剛落，小臉兒都憋紅的林清一揚(yáng)粉拳，愛誰誰了：“服務(wù)員，我點(diǎn)鹵煮火燒！”

　　易知魚頓時(shí)如釋重負(fù)。清丫頭既然點(diǎn)了鹵煮，昔日的味道距離他還會(huì)遠(yuǎn)麼？

　　姓黃的你太小看我老人家了，在真正心儀的美食面前，臉?biāo)闶裁?？‘仰天大笑沖碗去，我輩豈是要臉人！’你還是不夠了解我啊。

　　‘三角的豆腐井刀的餅、載浮載沉的是大小腸、一片紅湯漫妙味、廚家的心思碗內(nèi)藏’，在這個(gè)刀光劍影爾虞我詐權(quán)謀紛飛各呈心機(jī)的早點(diǎn)部內(nèi)，第一碗鹵煮火燒終于是熱騰騰的出鍋了！

　　龍大神在得意的笑，這就叫做‘先下手的吃香、后下手的流涎’啊，我饞死你們！筷子往桌上頓了頓，嘿嘿一笑：“各位慢慢等啊，在下先開吃了。嗯，這湯，香得真是讓人受不了啊，嘖嘖嘖......”

　　這家伙最可恨，喝湯你就喝吧，還非得弄出‘吸溜吸溜’的聲音，然后還要拼命吧唧嘴、閉起雙眼喘粗氣......

　　易知魚脖子一梗，忍不住偷瞄了一眼擺在龍破天面前的大黑碗，只覺舌根下忽然一片津濕、仿佛有靈泉奔涌，瞬間就充滿了口腔。

　　偷眼見林清沒發(fā)覺，老爺子用一個(gè)非常自然的姿勢(shì)摸下嘴巴，順勢(shì)把口水咽了下去。

　　就跟做賊一樣。

　　清丫頭點(diǎn)的鹵煮火燒怎么還不端上來呢？

　　服務(wù)員首先端來的并不是鹵煮火燒，而是易知魚點(diǎn)的秘制雞蛋餅。周棟的手藝是越來越出色了，餅上那神秘的云紋仿佛已經(jīng)被注入了生命，有了些許氤氳之意，在柔和的燈光下，似幻似真，極能吸引食客尤其是女食客的注意。

　　望著放在易知魚面前的秘制雞蛋餅，林清忽然有些后悔；今天點(diǎn)了鹵煮，最快也要明天才能才吃到雞蛋餅了啊，可我明天也想吃狗不理。哎呀哎呀，小周師傅定得這個(gè)規(guī)矩也太不人道了！

　　在明明短暫卻感覺十分漫長的等待中，她點(diǎn)的鹵煮火燒終于端上來了，當(dāng)那個(gè)黑色大老碗出現(xiàn)在面前的時(shí)候，才明白之前聞到的‘奇香’都不算什么，這碗鹵煮就如美人，遠(yuǎn)觀雖好，卻哪里比得上近距離接觸呢？

　　“嗯，謝謝?！?p>　　沒等林清伸手，一只蒼勁有力的大手已經(jīng)搶先接過鹵煮火燒，將其放在了自己面前。

　　“易爺爺，你......”

　　林清愕然望著食言而肥的易知魚，無法相信這是真的，好像幾分鐘前易爺爺還在聲色俱厲地告訴自己不許點(diǎn)鹵煮的吧，他這是什么意思？

　　易知魚畢竟不是龍破天那種角色可比，接過鹵煮后并沒有著急下筷子，而是先打量了一下湯色，點(diǎn)頭贊道：“清丫頭，易爺爺今天再傳你一招，評(píng)判這鹵煮首要的就是看湯色。

　　你看到了沒有？這湯色紅中帶亮，卻不似一般的鹵煮那樣透出灰黑色澤，可見是用新鮮食材熬制而成的高湯，并非是靠醬料速成！

　　這可有個(gè)名堂，叫做‘全國山河一片紅’！

　　有了這樣的湯色，再兼有‘奇香’溢出，此鹵煮便可為上品?！?p>　　‘全國山河一片紅’？林清聽得有點(diǎn)兒懵：“可是易爺爺，這鹵煮是我點(diǎn)的啊......”

　　“不錯(cuò)啊不錯(cuò)，想不到在這小小的九州鼎食早點(diǎn)部，竟也藏龍臥虎！

　　不過清丫頭你要記住易爺爺?shù)脑挘彩虏荒苤豢幢砻?，必須要深入調(diào)查、親身實(shí)踐，才有發(fā)言權(quán)！這鹵煮的湯色雖然上佳，可味道究竟如何，那就要吃了才知道。

　　所以讓易爺爺先嘗一嘗......”

　　“可是易爺爺，您不是說過絕對(duì)不吃這種東西的麼，之前還不許我點(diǎn)呢！”

　　林清眼睜睜看著易知魚抄起了筷子，心中只覺十分委屈；只是這位‘易爺爺’在她心中積威太重，讓她實(shí)在沒有勇氣去搶奪這碗鹵煮。

　　可是，人家也想嘗嘗啊，今天還要靠這碗鹵煮出一篇美食評(píng)論文章呢！