三個人互相看了一眼,見大家的表情都差不多,便知道口感方面確實沒過關(guān)!
接著她們又用同樣的動作開始咀嚼起來,細(xì)細(xì)品嘗,三個人慢慢地把點心吃掉,接著三個人又同時端起杯子,喝了一口水,漱了漱口!
這時候,程梓才說道:“味道還可以吧,滋味兒是混合的,要說特別好吃倒也不至于,看來蔬菜汁的比例還要進(jìn)行調(diào)整,但是這個口感恐怕就不行了,有點兒太硬,這不是老少咸宜的點心,必須改進(jìn)!”
王眉和戚芳也點了點頭,這個小小的總結(jié)完全符合現(xiàn)在的實際情況,她們想起了傳統(tǒng)的蝴蝶酥,雖然現(xiàn)在喜歡甜食的顧客數(shù)量在減少,可無論如何傳統(tǒng)蝴蝶酥也是老少咸宜的甜品,程梓剛剛做出來的這道點心是沒有辦法和傳統(tǒng)蝴蝶酥相比的。
王眉有點沮喪,她說道:“這算是又失敗了嗎?”
戚芳卻說道:“這只不過是第一次嘗試而已,別忘了上次咱們改良蝴蝶酥的時候,可是歷經(jīng)了兩個月呢,做了多少次試驗,我都記不清了,現(xiàn)在只不過是第一次,就算是沒做好也沒什么關(guān)系的,很正常的!”
兩個人說的話雖然不一樣,但卻都同時承認(rèn)失敗了!
程梓的眼圈紅了,她眨巴了眨巴眼睛,忍住不掉下眼淚,她已經(jīng)做得很用心了,可仍舊是沒做好,無論從外表上是否精致,還是從口感上是否老少皆宜,她都沒有成功,非要讓她現(xiàn)在象蘇心怡那樣裝出堅強(qiáng)的表情,她還真的裝不出來!
就在三個人哀聲嘆氣的時候,蘇心怡到了,她見面包店前面沒有人,便直接進(jìn)了廚房,看到了桌邊坐著的三個人,一看她們的表情,她就明白是怎么回事了。
心里面難免有一點小小的失望,但是蘇心怡迅速調(diào)整好情緒,如果一下子就成功了,她反而會覺得不正常,失敗才是常態(tài),能從失敗中總結(jié)出經(jīng)驗就好!
蘇心怡拍了拍手,說道:“哎呀,已經(jīng)做出來了!嗯,看樣子還蠻不錯的嘛,這可是第一次做出來的樣品喲,就能做成這個樣子,已經(jīng)超出了我的預(yù)期了呢!”
說著話,她從盤子里面拿起了一塊點心,嘎巴一下咬了一口,有點兒硬,這種硬度可不能夠往外銷售,總不能在包裝上注明,這種點心牙口不好的人不能吃吧!
可是蘇心怡一邊吃著點心,一邊連連點頭,說道:“嗯,味道不錯嘛,很有一點小清新的感覺,我還真怕太甜了,現(xiàn)在的味道還可以,以此為基礎(chǔ),再提升提升就可以了!”
她把點心咽了下去,然后也喝了一口水,這才對程梓說道:“你先前說做出來的點心可能會有點硬,看來你的判斷很正確嘛,確實是有那么一點硬!不過硬點沒關(guān)系,你想辦法看看能不能把它變成脆,如果脆一些的話,那不就反而成了這道點心的特色了嘛!”
聽她這么一說,程梓就不那么難過了,對呀,這有什么值得難過的,又不是第一次失敗了,總結(jié)出經(jīng)驗來,下次做好不就行了么!