程梓在腦海里面設(shè)想了一下,當(dāng)裴浩遠(yuǎn)成為中年油膩大叔時(shí)候的樣子,感覺實(shí)在是畫面太美,不忍直視!
她說道:“心怡,你三表哥對(duì)咱們不錯(cuò)的,你這樣說他,可能不太好吧!”
蘇心怡嘻嘻一笑,說道:“是不太好,那么就不要讓我三表哥油膩了,讓他接著奶油去吧!”
兩個(gè)人說說笑笑著,乘車來到了裴浩遠(yuǎn)的甜蜜小屋,這個(gè)時(shí)候蛋糕店已經(jīng)開業(yè)了。
蘇心怡和程梓站在蛋糕店的外面,打量著這家蛋糕店。
要說這個(gè)蛋糕店店鋪的面積還算是不小的,至少有七八十個(gè)平方,這可是繁華地段,這么大的店鋪,光是租金就會(huì)很高的。
當(dāng)然,店鋪是自家的產(chǎn)業(yè)。
從外面看蛋糕店的門臉,裝潢得很有小清新的味道,只不過那個(gè)店名,實(shí)在是有點(diǎn)兒太少女化了,而且頗有卡通動(dòng)畫片的味道。
程梓看著蛋糕店的招牌,對(duì)蘇心怡說道:“心怡,你三表哥,很有一顆少女心啊,竟然還是粉嫩粉嫩的!”
蘇心怡哼了一聲,搖頭說道:“才不是呢,應(yīng)該說他找的那個(gè)設(shè)計(jì)師很有少女心,這個(gè)蛋糕店啊,估計(jì)從裝修到開業(yè)再到現(xiàn)在,他都沒有來過20次,要是他對(duì)蛋糕店那么上心,可能會(huì)來的這么少嗎!”
程梓哇了一聲,小聲說道:“如果讓我設(shè)計(jì)的話,估計(jì)都比現(xiàn)在的好看!”
蘇心怡說道:“行啊,那你就設(shè)計(jì)吧,我看咱們也別做太大改動(dòng),那要花費(fèi)不少,咱們從簡單的來,就先把這個(gè)招牌給改了,店名兒也給改了,總之不能再叫‘浩遠(yuǎn)哥的甜蜜小屋’了?!?p> 程梓連忙“嗯嗯”了幾聲,表示同意,兩個(gè)人推門進(jìn)入了蛋糕店。
蛋糕店里非常的冷清,一個(gè)客人都沒有,店員也只有兩個(gè),都是30多歲的中年女人,坐在柜臺(tái)后面說話。
這兩個(gè)店員都是上海阿姨,看到有顧客進(jìn)來,連忙熱情地站了起來,過來打招呼。
蘇心怡和程梓都沒吱聲,只是像普通顧客那樣看著貨架上的糕點(diǎn)。
就見店里的糕點(diǎn)款式都非常簡單,和一般蛋糕店賣的款式基本一樣,沒有什么新花樣,看來都是從外面進(jìn)的貨,有蛋糕、面包、還有一些品種的餅干。
蘇心怡小聲說道:“沒有什么特別的地方,而且都是高糖的,對(duì)減肥非常的不利,不見得會(huì)讓年輕顧客,尤其是女顧客感興趣的?!?p> 程梓也微微點(diǎn)了點(diǎn)頭,她平常是不怎么吃面包和蛋糕的,就算要吃,也是去超市里買那種袋裝的,她幾乎沒有專門來過蛋糕店,當(dāng)然飲食習(xí)慣是一方面,另一方面也是因?yàn)榈案獾昀锏母恻c(diǎn)比較貴。
即使是這樣,她也知道,如果商店里賣的商品都是普通貨,沒有什么特殊的,那么只能是走量,必須在客流量大的地方才能好賣,就像是超市那種。
但是如果產(chǎn)品有特色,那么就可以成為會(huì)員制的商店了,商品質(zhì)量高,賣的價(jià)錢高,雖然會(huì)員沒有走量的顧客那么多,但是利潤反而會(huì)高不少。
只不過,程梓以前知道一點(diǎn),但也確實(shí)只是知道一點(diǎn)點(diǎn),可是從來沒有想過自己會(huì)來經(jīng)營一家蛋糕店,所以她也屬于雖然明白一點(diǎn),但卻并不是特別了解,還處在似懂非懂階段的那種人,只好轉(zhuǎn)過頭看向蘇心怡。
蘇心怡問其中一個(gè)店員:“你們店里有沒有特色產(chǎn)品,就是說只有你們店里有的,別的店里沒有的?”
雖然店員很熱情,但是這時(shí)候也難免有一點(diǎn)點(diǎn)的小尷尬。
店員笑容不減,說道:“倒是沒有什么特別的,不過我們店里的面包和靜安面包房賣的差不多,都很新鮮的,小姑娘是不是要減肥呀,剛才聽你說不利于減肥什么的,看你也不胖,不過你要想吃點(diǎn)兒熱量不高的,那么吃全麥面包怎么樣?還有這種全麥面包是加了核桃的!”
店員的語速非???,也可能是想岔開蘇心怡的話題,她指了指柜臺(tái)上一個(gè)棕紫色的面包,看起來就很美味的樣子。
蘇心怡搖了搖頭,三表哥的蛋糕店,簡直就是山寨版的靜安面包房,估計(jì)也許店里的面包就是從那里進(jìn)的吧!
而且店里面還有一些保質(zhì)期比較長的小餅干,但是現(xiàn)場做的那種新鮮糕點(diǎn),或者面包,或者餅干,卻是一樣都沒有的。
轉(zhuǎn)了一圈之后,蘇心怡的心里面有了底,這才轉(zhuǎn)過頭對(duì)店員說道:“我三表哥是裴浩遠(yuǎn),我是她表妹蘇心怡,這是我同學(xué)程梓,我三表哥說店以后可以和我一同經(jīng)營,所以我們是來看店的?!?p> 兩個(gè)店員都是同時(shí)一愣,估計(jì)誰都沒有想到,這兩個(gè)小姑娘竟然是老板的妹妹和妹妹的同學(xué)。
不過,她們隨后就反應(yīng)過來了,雖然不知道這兩個(gè)小姑娘是想要干什么,會(huì)不會(huì)不再用她們?cè)谶@里看店,但是現(xiàn)在還是要好好的熱情招待的。
兩個(gè)店員一起過來,七嘴八舌地說起店里面的事,并且還請(qǐng)?zhí)K心怡和程梓去后面看看。
蛋糕店分為前后兩個(gè)部分,前面自然是賣糕點(diǎn)的,而后面則是一個(gè)倉庫,不過倉庫里面卻是沒什么東西,是空置著的。
象糕點(diǎn)和面包這樣的商品,如果不新鮮的話,就要打折出售,是沒有辦法長時(shí)間儲(chǔ)存的,所以倉庫并沒有什么太大用處,只能放一些普通的雜物,或者給店員當(dāng)舍,只是裴浩遠(yuǎn)雇的是本地員工,并不需要提供宿舍,所以倉庫也就那么白白地浪費(fèi)了。
蘇心怡把整個(gè)店都看了一遍之后,對(duì)程梓嘆了口氣,說道:“我那個(gè)三表哥呀,真是不把這店當(dāng)回事!”
程梓也點(diǎn)了點(diǎn)頭,但是她不好說裴浩遠(yuǎn)什么,稍微想了一下,便說道:“其實(shí),我們可以把蛋糕店重新裝潢一下,倒也不需要有什么太大的改動(dòng),前面還是賣糕點(diǎn)面包,還有餅干什么的。
后面呢,可以把這個(gè)假墻拆掉,然后安上玻璃,可以做成那種透明式的廚房,我們可以自己做一些有特色的餅干或者糕點(diǎn),就算是我們想不出來有什么花樣,但是就憑新鮮出爐這一點(diǎn),就可以吸引很多顧客來的?!?p> 蘇心怡說道:“現(xiàn)在的顧客很注意食品安全的,尤其是對(duì)于小孩子吃的東西更是要低鹽少糖,但是這種餅干和糕點(diǎn)很難買到,所以如果我們?cè)谶@方面努力下功夫,說不定很快就能打出品牌來,更說不定會(huì)有人專門跑到我們店里來買的?!?p> 程梓哇了一聲,拍手道:“心怡你想得真好,我就沒有想到!”