第九十六章技術(shù)交流
南小軍的震驚還不止于此，他很清楚在襄平還沒有誰家給下人這樣安排，百草堂的現(xiàn)狀他同樣很清楚，王仁智自己的妻妾目前還達不到每人一間臥室，何況他的百草堂還不是自己的。南小軍現(xiàn)在對王仁智又有了新認(rèn)識，他很少開空頭支票，說出來的話絕不是信口開河放空炮，一定會兌現(xiàn)，哪怕是現(xiàn)在處于創(chuàng)業(yè)期間各方面條件都很困難，他還是在給大家盡力提供一個非常好的居住場所，就是個非常好的例子。
“老爺，就養(yǎng)殖場這么大點的地方，你說以后的存欄可達到十五萬只？”南小軍還是不敢相信。
王仁智道：“你見過我做過沒把握的事嗎？達不到十五萬最低也要達到十萬，不然的話怎么能達到我一個月出欄一萬只的目標(biāo)？”王仁智只是說出將來肉雞的存欄數(shù)量，還沒有告訴他蛋雞的數(shù)量，免得南小軍一驚一乍，如果是其他人說這種話，南小軍絕對會認(rèn)為這是一個神經(jīng)病，即便是王仁智說出來他還是持懷疑態(tài)度?，F(xiàn)在南小軍處于兩難境地，一方面他對王仁智毫無保留的非常信任，這種信任來自他對王仁智的言行觀察，另一方面是他多年以來的養(yǎng)殖經(jīng)驗告訴他，在養(yǎng)殖場這個事情上王仁智在犯錯誤。
南小軍內(nèi)心的矛盾寫在臉上，王仁智不再和他兜圈子，現(xiàn)在已經(jīng)成功激起他的疑問，是該給他講講今后養(yǎng)殖場如何經(jīng)營管理的時候，王仁智問南小軍道：“你現(xiàn)在已經(jīng)知道我的未來計劃，該你說說以后如何管理經(jīng)營養(yǎng)殖場，或者說你會不會經(jīng)營養(yǎng)殖場?！蓖跞手桥袛嗖坏迤剑ㄆ渌胤揭矝]有養(yǎng)殖場，不然的話市場上雞鴨豬羊等不會這么匱乏，他決定投資興辦農(nóng)場這是其中原因之一。南小軍是有養(yǎng)殖方面的經(jīng)驗技術(shù)，可有養(yǎng)殖經(jīng)驗技術(shù)不一定懂得大規(guī)模的興辦養(yǎng)殖場，他應(yīng)該還局限在小農(nóng)經(jīng)濟的那種家庭式養(yǎng)殖，不然王仁智不會有此一問。
什么什么？我會不會經(jīng)營管理養(yǎng)殖場，南小軍自認(rèn)養(yǎng)殖技術(shù)無人能比，這輩子沒干過別的事情，天天就和牛馬豬羊雞鴨鵝打了交道，老爺竟然懷疑自己的養(yǎng)殖技術(shù)？著急之下南小軍漲紅著臉爭辯道：“老爺這話是啥意思？老爺?shù)酵饷嫒ゴ蚵牬蚵?，看看有誰敢和我南小軍比較養(yǎng)殖技術(shù)？不是我南小軍吹牛，我養(yǎng)不好的牲畜家禽，其他人根本養(yǎng)不活，我今天給老爺賭······”情急之下南小軍正準(zhǔn)備給王仁智賭咒發(fā)誓，話還沒說完就被對方搖搖手制止。
南小軍所說的王仁智自然清楚，可工業(yè)化的養(yǎng)殖場和小農(nóng)經(jīng)濟的家庭養(yǎng)殖是兩個概念，今天來的目的就是給南小軍上這一課，免得他完全按照家庭作坊式的搞養(yǎng)殖場。王仁智首先肯定南小軍的養(yǎng)殖技術(shù)道：“看把你急得，你別在那給我賭咒發(fā)誓，誰也無法否定你南小軍的養(yǎng)殖技術(shù)絕對是一流水平，可是這并不代表你就有經(jīng)營管理養(yǎng)殖場的能力，你說有沒有道理？”會養(yǎng)殖有養(yǎng)殖技術(shù)是一回事，經(jīng)營管理養(yǎng)殖場又是另外一回事，南小軍這才明白王仁智話里的意思，對王仁智的理論南小軍不以為然：不就是個數(shù)量多于少嗎？這有什么？難道說你養(yǎng)殖十萬只雞和二十來只雞有啥不一樣？
王仁智有意稍微停頓了一會，給南小軍留出思考消化的時間，然后他才繼續(xù)說道：“我聽說你這里最近采購回來大量的種苗，飼料糧也運過來不少，說明你已經(jīng)提前開始養(yǎng)殖了，可我咋從沒在這里見過稱呢？”這是什么話？難道懷疑我南小軍貪污飼料糧不成？南小軍看看王仁智，見他一切正常沒有任何變化，另外他說話的語氣是在和自己探討問題，本來有些緊張的南小軍想通后放松下來說道：“我這里要稱干什么？所有采購回來的種苗全部都稱過斤兩，我這里也有記錄可查，無論是哪一種飼料糧和管家奶奶都有交接記錄，我們雙方各執(zhí)一份，多余要那個東西?！?p> 南小軍說到后邊因為心情有點不好，雖然明白王仁智沒懷疑自己，可這個彎兒一時沒那么快轉(zhuǎn)變，所以話語里邊有那么點牢騷。王仁智聽得出南小軍的部分不滿情緒，不過他沒加理會，而是問道：“你知道一只成年母雞一天需要多少飼料糧嗎？公雞呢？雞雛又是多少？一只雞從浮出到最后出欄消耗多少飼料糧？當(dāng)然我只是以雞為例，飼養(yǎng)這么多年牲畜家禽你應(yīng)該有一定了解吧？”
誰家養(yǎng)幾只雞還去管每天喂多少糧食，剩飯剩菜爛菜葉子不都是飼料嗎？更有的人家從來就不管，老母雞帶上窩雞仔兒長的還挺快。王仁智的問題真沒幾個人答得上來，南小軍不愧養(yǎng)殖業(yè)中的行家里手，這種罕有人注意的問題他還真是注意過，對這些有個大概了解，雖然沒有詳細(xì)的回答，但是總算給出部分回答。南小軍的部分回答出乎王仁智預(yù)料，作為一個在貧困山區(qū)長大的孩子，王仁智同其他孩子一樣有過養(yǎng)殖經(jīng)歷，因此清楚沒有人去關(guān)心這個問題，想不到細(xì)心的南小軍卻注意過這個問題，不愧是專研養(yǎng)殖業(yè)的高人。
對于這點王仁智首先給予肯定，鼓勵他繼續(xù)專研養(yǎng)殖技術(shù)，今天他是聽了唐艷紅的匯報后來找的南小軍，其主要的目的就是教給他工業(yè)化的養(yǎng)殖，改變他多年以來形成的家庭作坊式養(yǎng)殖習(xí)慣。接過南小軍的話王仁智說道：“你平時能夠注意到這幾點非常不容易，不過僅僅做到如此還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，應(yīng)該繼續(xù)深入做細(xì)做扎實，這樣才能管理好養(yǎng)殖場，你不但要善加利用你的養(yǎng)殖技術(shù)，并且更要管理經(jīng)營養(yǎng)殖場，爭取把成本壓縮到最低達到利潤最大化。”王仁智說到這里時，南小軍多少有點明白他為什么問自己剛才那幾個問題，關(guān)心養(yǎng)殖場有沒有稱，養(yǎng)殖中飼料占據(jù)成本中相當(dāng)大一部分比例，當(dāng)養(yǎng)殖規(guī)模非常大的情況下，哪怕一只雞每天節(jié)約一丁點飼料積少成多必然是一筆巨大數(shù)目。
王仁智繼續(xù)說道：“我給你說這些，不是讓你從節(jié)約飼料上打主意，這點你一定要明白，吃不飽哪能長得好，該給的必須給。我先給你提示一下，起個拋磚引玉的作用，比方說現(xiàn)在有一群正處于下蛋期間的母雞，你每天喂多少飼料，收獲多少雞蛋，飼料的品種是什么，或者是混合飼料。不要計較一只兩只，你采集的是一群雞的數(shù)據(jù)，經(jīng)過一段時間以后，你就會得到具體數(shù)據(jù)，總結(jié)出經(jīng)驗如何喂養(yǎng)搭配飼料，達到最佳產(chǎn)蛋率配比。其它的你也可以照這個方法，無論是雞雛還是正長架子的小雞，或者是最后育肥中快要出欄的成品雞，我想后邊的工作就不用我多說了吧？你是個行家比我清楚，具體操作還要靠你來才行?！?p> 南小軍被王仁智的這番話又一次震驚，自己這點養(yǎng)殖技術(shù)同他的方法比起來算啥啊，繁殖率提高是不假，但是養(yǎng)殖成本高低同樣也是個重要因素。南小軍對于養(yǎng)殖技術(shù)方面非常癡迷，與養(yǎng)殖之間有關(guān)聯(lián)的一切他都非常感興趣，雖然他發(fā)自內(nèi)心的崇拜王仁智，在他面前非常拘謹(jǐn)，可一旦談到養(yǎng)殖方面的問題他似乎忘記了其它一切，只是把王仁智看成是個交流養(yǎng)殖技術(shù)的同行。
今天來的目的就是同南小軍交流心得，把自己關(guān)于養(yǎng)殖場方面的所有相關(guān)知識傳授給他，見南小軍好像忘掉身份差距，與自己平等交流王仁智非常高興。南小軍表面上雖然和王仁智在交流心得，實際上他還沒有完全放松警惕性，真正提高繁殖率的所謂核心技術(shù)他沒有向王仁智做絲毫透露，這是他唯一拿得出手的本錢。兩個人聊得非常投機愉快，南小軍這時才清楚規(guī)劃圖的真正含義，理解為什么王仁智要求他深入研究探索養(yǎng)殖技術(shù)。
從事這么多年養(yǎng)殖工作，南小軍從未想到過所謂的飼料轉(zhuǎn)化比，對他來講這是個新名詞，也明白為什么王仁智要求全部圈養(yǎng)。他以前始終認(rèn)為小家禽喂養(yǎng)少部分飼料，大部分依靠外放打野食，這樣可節(jié)約不少飼料糧，經(jīng)過王仁智的一番分析后才明白，原來這樣做更浪費飼料糧。王仁智之所以提倡全部圈養(yǎng)，其中有幾個方面的因素，一是出于安全角度，預(yù)防瘟疫傳染，二是便于管理，節(jié)約人力資源，三是盡量壓縮活動空間，減少運動消耗多長肉，增加飼料轉(zhuǎn)換比例。至于分別區(qū)分飼養(yǎng)，南小軍還是第一次聽說，雛雞、仔雞、蛋雞、架子雞、種雞、成品雞等等聽得南小軍云山霧罩。
王仁智今天來的另一個目的是讓南小軍以目前所有的這些為種，自行繁殖，哪怕時間比較長也不能向現(xiàn)在這樣一味的追求速度大批購買種苗。如果像他這樣不斷的購買，是可以非常快的達到一定規(guī)模，可是百草堂目前資金情況并不樂觀，到處都是洞需要資金填補，哪能容許他這樣大肆購買種苗。
王仁智回百草堂時，南小軍戀戀不舍的問他下一次來是啥時候，他還沒聊夠，想多從王仁智這學(xué)些東西，王仁智的回答是讓他先做好現(xiàn)在的本職工作，他會在恰當(dāng)?shù)臅r候過來看南小軍。王仁智離開后，紀(jì)綱過來問南小軍同王仁智下午在干甚，摸摸南小軍的頭看他是不是在發(fā)燒，哪有這樣咒人得病的？南小軍不耐煩的攆他走時，紀(jì)綱才對他老實交代原因，嚇得南小軍當(dāng)下臉色煞白手足無措。