除了雞豆花和太史蛇羹是按人頭上的，其余的菜都是大盤單份。上菜的順序是雞豆花、鼎湖上素、清蒸青鱔、蠔油菜心、德州扒雞、太史蛇羹和百味湯，等菜全部上完后再上果盤，盛夏宴就算結(jié)束了。
從鼎湖上素開始，上菜的速度就變得很快，短短幾分鐘的時(shí)間鼎湖上素、清蒸青鱔、蠔油菜心和德州扒雞就全部上桌。因?yàn)椴瞬欢嘁还仓挥?道的緣故，大家就只能把量做得很大。
不同于以往小盤小盤地上菜，這次的菜不...
除了雞豆花和太史蛇羹是按人頭上的，其余的菜都是大盤單份。上菜的順序是雞豆花、鼎湖上素、清蒸青鱔、蠔油菜心、德州扒雞、太史蛇羹和百味湯，等菜全部上完后再上果盤，盛夏宴就算結(jié)束了。
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