腌篤鮮是當(dāng)之無(wú)愧的開春第一菜。
腌篤鮮在本幫菜，杭幫菜和蘇幫菜中都是極具代表性的一道菜，于江南地區(qū)比較常見，是用春筍，新鮮五花肉和咸肉片一起煮的湯，絕對(duì)的春季限定。
這道菜單單用菜名就展示了它的主要食材和烹飪方法，腌指的是腌過(guò)的咸肉，篤指的是用小火燜，鮮自然就是新鮮的鮮肉了。腌篤鮮作為一道在南方地區(qū)非常常見的家常菜，擁有每一個(gè)家常菜都有的特點(diǎn)——大鍋。
全家人一起...
噸噸噸噸噸
論文沒寫完，寫章小說(shuō)換換腦子。