驢肉火燒是著名的傳統(tǒng)小吃，在華北地區(qū)比較常見(jiàn)，史書記載起源于明初時(shí)的保府。保府就在北平邊上，江楓卻是第1次在北平見(jiàn)到驢肉火燒。
有道是天上的龍肉，地下的驢肉，驢肉不光味道鮮美還能補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)虛，若要給諸多能上菜板，進(jìn)鐵鍋里的肉排個(gè)序，驢肉絕對(duì)的名列前茅。只是不知道是因?yàn)榈赜蛟蜻€是飲食習(xí)慣，江楓在z市和A市呆了那么多年從未吃過(guò)驢肉菜，別說(shuō)吃，就連驢子都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
今天也算...