曹桂香的確是隨便做的，熱油燒熱下雞塊把雞塊炸熟，這沒有任何問題，但是她在下鍋前給雞塊開了十字刀花。
可以說是相當?shù)碾S心所欲了。
“你開刀花干什么？”做菜理論大師張褚提出問題。
“到時候勾芡更入味，不然蘊蘊嘗兩口把外面的醬舔完了肉就吐了。”做菜實操大師曹桂香解答問題。
雞塊炸熟后撈出瀝干，鍋中留少量油，下料，下雞塊，拌炒均勻，出鍋，勾芡，淋麻油。
看...
曹桂香的確是隨便做的，熱油燒熱下雞塊把雞塊炸熟，這沒有任何問題，但是她在下鍋前給雞塊開了十字刀花。
可以說是相當?shù)碾S心所欲了。
“你開刀花干什么？”做菜理論大師張褚提出問題。
“到時候勾芡更入味，不然蘊蘊嘗兩口把外面的醬舔完了肉就吐了。”做菜實操大師曹桂香解答問題。
雞塊炸熟后撈出瀝干，鍋中留少量油，下料，下雞塊，拌炒均勻，出鍋，勾芡，淋麻油。
看...