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齊民要術簡介資料

齊民要術簡介資料

2025年01月03日 21:54

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《齊民要術》 是中國北魏時期的綜合性農(nóng)書，也是世界農(nóng)學史上最早的專著之一，是中國現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書。作者是賈思勰，該書大約成書于北魏永熙二年（公元 533 年）至東魏武定二年（公元 544 年），全書 10 卷 92 篇，系統(tǒng)地總結了六世紀以前黃河中下游地區(qū)勞動人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關系，被譽為“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書”。
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