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潮州烏粿

潮州烏粿

2025年01月10日 06:34

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潮州烏粿是一道美食，也被稱為烏糕。它的原材料主要包括糯米粉、芝麻、花生和紅糖等，制作過程較為復雜。
首先，將糯米粉加水和成團，然后分成小塊，用手搓成圓球狀，再壓扁成圓形的粿皮。接著，將芝麻和花生炒熟并磨成細粉，再加入紅糖拌勻，作為餡料。最后，將粿皮包裹住餡料，搓成圓球狀，用模具壓出花紋，就成了潮州烏粿。 潮州烏粿的形狀和顏色與古代的銅錢相似，因此也被視為吉祥物，寓意著團圓和幸福。在潮州地區(qū)，人們通常會在祭祀祖先或慶祝節(jié)日時食用潮州烏粿。 《重生之女將星》 是電視劇 《錦月如歌》 的原著小說，大家可以點擊下方鏈接閱讀原著小說，原著同樣精彩。
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