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長(zhǎng)相思是什么酒

長(zhǎng)相思是什么酒

2025年01月21日 19:55

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長(zhǎng)相思不是一種酒，而是釀造葡萄酒的一個(gè)芳香型白葡萄品種。原產(chǎn)于波爾多，最早于 1534 年在盧瓦爾河谷被提及。我國(guó)最早于 1892 年由西歐引入。長(zhǎng)相思抗病力弱，但對(duì)風(fēng)土適應(yīng)性較強(qiáng)，抗性較強(qiáng)，較耐低溫。所釀之酒淺黃色，果香濃，適當(dāng)早采用來釀起泡酒，是典型的具青草香的品種，香氣以生青果葉味、青豆、蘆筍和熱帶水果味為特征。
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