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大老粗與小蠻腰油酥餅

大老粗與小蠻腰油酥餅

2025年02月27日 21:13

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大老粗與小蠻腰油酥餅是一家在繁華都市中聞名遐邇的油酥餅店所售賣的特色油酥餅。這家店由一對(duì)曾在著名油酥餅師傅手下學(xué)藝的年邁夫婦創(chuàng)立，他們秉持“匠心精神”，堅(jiān)持手工制作、用心選材。該油酥餅外酥里嫩，餡料多樣，有甜有咸。其名字的由來(lái)還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)，男方負(fù)責(zé)和面、搟面皮，手法粗獷，面團(tuán)揉得大老粗；女方負(fù)責(zé)調(diào)餡、包餅，手法細(xì)膩，包出的餅有著小蠻腰般的美感，于是得名“大老粗與小蠻腰”。在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，這家店仿佛成為一個(gè)溫暖的港灣，其油酥餅不僅是美食，更是一種情懷、傳承和堅(jiān)守。
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