長相思 酒

長相思（Sauvignon Blanc）是一個(gè)原產(chǎn)于波爾多的芳香型白葡萄品種，廣泛種植于世界各地。
在不同產(chǎn)區(qū)，長相思葡萄酒有著不同的特點(diǎn)。例如，新西蘭馬爾堡產(chǎn)區(qū)的長相思，香氣濃郁，有百香果等香氣，酸度較高。像云霧之灣長相思白葡萄酒，被稱為“新西蘭長相思的標(biāo)桿”，產(chǎn)自馬爾堡得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，由 90 多種不同批次珍貴酒液配備而成?；彝邘r酒莊的長相思經(jīng)典而優(yōu)雅，香氣濃郁但不張揚(yáng)，酸度細(xì)膩令人垂涎。 在智利，阿塔卡馬產(chǎn)區(qū)的冰川酒莊格麗系列朗戈米拉園單一地塊長相思白葡萄酒，散發(fā)著狂野的草藥和礦物香氣，有濃郁的鹽水味和檸檬味。利馬里谷產(chǎn)區(qū)的達(dá)百利酒莊塔里奈長相思白葡萄酒，出自氣候涼爽且土壤富含礦物質(zhì)的葡萄園。 在阿根廷，門多薩烏科谷的左扎爾酒莊易格卡爾白葡萄酒，使用野生酵母在蛋形混凝土發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵和熟化，帶酒泥熟化，裝瓶前也不下膠澄清和過濾，酒液渾濁，酸度明亮，香氣突出。 在法國波爾多，佩薩克雷奧良的干白大多是長相思和賽美蓉的混釀，波爾多的長相思常會(huì)有酒泥接觸和橡木桶陳釀，口感更加濃郁，并帶有金銀花、核果和蜂蠟的味道。 總之，長相思葡萄酒在世界各地都有出色的表現(xiàn)，不同產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)使其深受消費(fèi)者喜愛。 《長相思2》 看不夠？趕緊來閱讀 《長相思2：訴衷情》 原著吧！