有幾種簡(jiǎn)單又好吃的雞腿腌制方法。一種方法是將雞腿切開(kāi),然后將調(diào)料混合倒入雞腿,腌制半小時(shí)。如果口味偏淡,可以適量加鹽。另一種方法是將雞腿洗凈后放入鍋中,加入姜片、料酒和適量的水,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘,然后關(guān)火燜5分鐘。燜好的雞腿過(guò)涼后可以浸入冰水中迅速激冷。還有一種方法是將雞腿放入電飯鍋中,加入鹵料和適量的水,煮20-30分鐘,如果想要更入味可以悶兩個(gè)小時(shí)。此外,還可以嘗試其他的雞腿做法,如水煮、清燉、蜂蜜烤等??偟膩?lái)說(shuō),淹雞腿可以根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的調(diào)料和烹飪方法,簡(jiǎn)單易學(xué)又好吃。