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齊民要術是一部什么書

齊民要術是一部什么書

2024年12月17日 04:40

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《齊民要術》 是一部綜合性農學著作，也是世界農學史上最早的專著之一。它由中國杰出農學家賈思勰所著，大約成書于北魏末年（公元533年-544年）。全書共10卷92篇，系統(tǒng)地總結了六世紀以前黃河中下游地區(qū)勞動人民農牧業(yè)生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法。被譽為“中國古代農業(yè)百科全書”。
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